Trakya’da son yıllarda etkisini artıran kuraklık, tarımda ürün tercihlerinin değişmesine neden oldu. Ayçiçeğinde yaşanan verim kayıpları sonrası alternatif arayışına giren üreticiler, kanolaya yönelirken bu yılki gelişim süreci üreticinin yüzünü güldürdü. Yağışların zamanında gelmesiyle birlikte bölgede kanolada yüksek verim beklentisi oluştu.
Edirne’nin Lalapaşa ilçesinde üreticiler açısından umut verici bir sezon yaşandığını belirten Lalapaşa Ziraat Odası Başkanı Taner Öztürk, kanolanın bu yıl iklim şartlarına uyum sağladığını ve tarlalardaki gelişimin olumlu seyrettiğini ifade etti. Öztürk, hava koşullarının bu şekilde devam etmesi halinde geçmiş yılların en yüksek verimlerine ulaşılabileceğini söyledi.
Kanola ekim alanlarının son yıllarda ciddi şekilde arttığını vurgulayan Öztürk, Edirne’de geçen yıl yaklaşık 45 bin dönüm olan ekilişin bu sezon 100 bin dönüme ulaştığını, Türkiye genelinde ise üretimin üç katına çıktığını dile getirdi. İklim değişikliği nedeniyle ayçiçeği üretiminde yaşanan sorunların çiftçiyi kanolaya yönlendirdiğini belirtti.
Öte yandan üretimdeki artışın pazarlama sorununu da beraberinde getirebileceğine dikkat çeken Öztürk, çiftçinin emeğinin karşılığını alabilmesi için devlet destekli alım mekanizmalarının oluşturulması gerektiğini vurguladı. Yeni pazarların açılmasının önemine değinen Öztürk, aksi halde üreticinin zor durumda kalabileceğini ifade etti.
Kanola üreticisi Kemal Keskin de bu yıl ürünün oldukça iyi durumda olduğunu belirterek, önceki yıllarda dekardan 150 ile 300 kilogram arasında verim aldıklarını, bu sezon ise 300 kilogramın üzerine çıkmayı ve 400 kiloya yaklaşmayı beklediklerini söyledi. Geçtiğimiz yıl kuraklık nedeniyle ayçiçeğinden zarar ettiklerini hatırlatan Keskin, bu yıl yağışların olumlu etkisiyle kanolanın güçlü bir gelişim gösterdiğini dile getirdi.
Ancak üretimdeki artışın tek başına yeterli olmadığını belirten Keskin, en büyük sıkıntının pazarlama olduğunu söyledi. Türkiye’nin bitkisel yağ ihtiyacının önemli bölümünü ithalatla karşıladığına dikkat çeken Keskin, doğru planlama ile kanolanın bu açığı kapatabileceğini ifade etti.
Üretici Mustafa İme ise son yıllarda ayçiçeğinden zarar ettiği için tamamen kanolaya yöneldiğini belirtti. Kuraklığa karşı daha dayanıklı olması nedeniyle bu ürünü tercih ettiğini söyleyen İme, bu yıl iyi bir kazanç elde etmeyi umut ettiklerini dile getirdi.
Kanola yağının Avrupa’da yaygın şekilde kullanıldığını ancak Türkiye’de yeterince tercih edilmediğini ifade eden üreticiler, tüketim alışkanlıklarının değişmesi halinde hem üreticinin kazanacağını hem de ülkenin yağ ihtiyacının daha kolay karşılanabileceğini vurguladı.(Haber:Gülşah AK)
