Edirne’de balıkçılık sezonu, bu yıl palamut bolluğu ile dikkat çekiyor. Balıkpazarı Caddesi’nde tezgâh açan balıkçı esnafları, palamudun mevsim balığı olarak öne çıktığını ve bu dönemde yaşanan bolluğun sevindirici olduğunu belirtiyor. Yaşanan bollukla birlikte fiyatlarında makul seviyelerde olduğunu belirten balıkçı esnafları, bir palamudun ortalanma fiyatının 100 lira olduğunu söyledi.
Av sezonunun başlaması ile birlikte palamut bolluğu yaşanıyor.Balıkçı Yusuf Çimen, av sezonunun başlamasından itibaren palamut bolluğu yaşandığını ifade ederek, “Bu dönemin mevsim balığı palamut” dedi. Çimen, sezonun ilk günlerinde palamutların ortalama 500 gram civarında olduğunu, ancak zamanla yağlanıp gelişerek 800 gram civarına ulaştığını söyledi. Çimen, palamutların her geçen gün büyüdüğünü ve yağlandığını belirterek, “Geçen hafta ile kıyasladığımızda palamutun 300 gram civarında bir artış yaşandığını görüyoruz. İlk başlarda 500 gram civarında olan balıklar, şimdi 800 gramın üzerinde” şeklinde konuştu.
TANESİ 100 LİRA
Balık fiyatlarının da iyi durumda olduğunu vurgulayan Çimen, palamutun tanesinin 100 lira olduğunu ve bir palamutla iki kişinin rahatça karnını doyurabileceğini söyledi. Hamsinin bu yıl mevcut olduğunu ancak palamutun daha fazla ilgi gördüğünü belirten Çimen, “Palamutun ardından çinekop ve lüferin de sezonu başlayacak” dedi.
Edirne’de palamut bolluğu, balıkçılar ve tüketiciler için memnuniyet verici bir gelişme olarak değerlendiriliyor. Balıkçı tezgâhlarındaki bol ve çeşitli palamutlar, hem görsel olarak hem de ekonomik açıdan dikkat çekiyor. Balıkseverler, bu dönemde palamutun keyfini çıkarırken, balıkçılar da sezonun bu verimli günlerinin tadını çıkarıyor.(Haber: Mehmet Efecan HIDIROĞLU)
