Edirne’de TED Edirne koleji anaokulu öğrencileri, kentin köklü lezzet markalarından biri olan Arslanzade üretim tesislerini ziyaret ederek hem eğitici hem de keyifli bir gün geçirdi. Düzenlenen gezide minikler, “Edirneli Kurabiyeci Dede” olarak bilinen işletme sahibi Arif Meriç ile bir araya geldi.
Gezi kapsamında öğrenciler, Edirne’nin tescilli lezzetleri arasında yer alan badem ezmesi ve Kavala kurabiyesinin üretim aşamalarını yakından inceleme fırsatı buldu. Minik öğrenciler, kalıplarla şekillendirme çalışmaları yaparak kurabiye yapım sürecine aktif şekilde katıldı. Hazırladıkları ürünlerin tadına bakan çocuklar hem eğlendi hem de yerel gastronomi kültürünü yakından tanıdı.
Üretim tesisindeki gezi boyunca öğrenciler; kurabiye makinesi, fırın ve endüstriyel soğutma alanlarını da gözlemledi. Bir ürünün hammaddeden son aşamaya kadar nasıl hazırlandığını öğrenen çocuklar, üretim süreçleri ve meslekler hakkında bilgi edinme fırsatı yakaladı.
Eğitimciler, deneyimleyerek öğrenmenin çocukların gelişimine önemli katkı sağladığını belirtirken, gezi sonunda misafirperverlikleri ve ikramları dolayısıyla Arslanzade ailesine ve Arif Meriç’e teşekkür edildi..(Haber:Hasan Yiğit KONAKLILAR)
