Yaz sıcaklarının etkisini artırdığı bugünlerde serinlemek amacıyla tüketilen buzlu ve soğuk içeceklere olan ilgi her geçen gün artıyor. Buzlu kahveler, soğuk çaylar, gazlı içecekler ve aromalı meşrubatlar özellikle sıcak havalarda sık tercih edilirken, Uzman Diyetisyen Selin Başkurt bu ürünlerin bilinçsiz tüketilmesinin sağlık açısından çeşitli riskler oluşturabileceğini söyledi.
Hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerine çıkmasıyla birlikte vatandaşların serinleme ihtiyacının arttığını belirten Başkurt, sıvı tüketiminin yaz aylarında hayati önem taşıdığına dikkat çekti. Ancak serinlemek amacıyla tercih edilen her içeceğin sağlıklı olmadığını vurgulayan Başkurt, özellikle hazır ve şeker oranı yüksek ürünlerin tüketiminde dikkatli olunması gerektiğini ifade etti.
Yaz döneminde birçok kişinin serinlemek için gazlı ve şekerli içeceklere yöneldiğini belirten Uzman Diyetisyen Selin Başkurt, bu alışkanlığın uzun vadede önemli sağlık sorunlarına yol açabileceğini söyledi.
Hazır içeceklerin yüksek miktarda şeker içerdiğini ifade eden Başkurt, "Serinlik hissi veren her içecek sağlıklı değildir. Özellikle fazla şeker içeren ürünler kan şekerinde ani yükselme ve düşüşlere neden olurken gereksiz kalori alımını artırıyor. Bu durum zamanla kilo kontrolünü zorlaştırabiliyor. Üstelik bu tür içecekler susuzluğu gidermek yerine daha fazla susama hissi oluşturabiliyor." dedi.
Sadece içeceklerin içeriğinin değil, tüketim sıcaklığının da sağlık açısından önemli olduğuna işaret eden Başkurt, aşırı soğuk içeceklerin özellikle mide rahatsızlığı bulunan kişilerde çeşitli sorunlara yol açabileceğini dile getirdi.
Reflü, gastrit veya hassas mide problemi yaşayan bireylerde çok soğuk içeceklerin mide ağrısı, yanma, hazımsızlık ve boğaz tahrişi gibi şikâyetleri artırabileceğini belirten Başkurt, bu nedenle içeceklerin aşırı derecede soğutulmadan tüketilmesinin daha doğru olacağını söyledi.
Yaz aylarında dışarıda tüketilen soğuk içeceklerde kullanılan buzların da önemli bir risk oluşturabileceğini ifade eden Başkurt, buzun hazırlandığı suyun mutlaka güvenilir olması gerektiğini vurguladı.
Özellikle hijyenik olmayan koşullarda hazırlanan buzların gıda kaynaklı enfeksiyon riskini artırabileceğini belirten Başkurt, "Dışarıda tüketilen içeceklerde kullanılan buzların temiz ve güvenilir suyla hazırlanmış olmasına dikkat edilmesi gerekiyor. Aksi halde özellikle yaz aylarında enfeksiyon riski artabiliyor." diye konuştu.
Soğuk kahve ve enerji içeceklerinin de yaz döneminde yoğun ilgi gördüğünü söyleyen Başkurt, bu ürünlerin fazla tüketilmesinin vücutta farklı sorunlara neden olabileceğini ifade etti.
Yüksek miktarda kafein alımının çarpıntı, huzursuzluk, uyku düzensizliği ve sıvı kaybı gibi olumsuz etkiler oluşturabileceğini belirten Başkurt, günlük sıvı ihtiyacının karşılanmasında öncelikli tercihin her zaman su olması gerektiğini söyledi.
Yaz aylarında sıvı ihtiyacını karşılamak isteyen vatandaşlara sağlıklı alternatifler de öneren Başkurt, doğal ve şekersiz içeceklerin tercih edilmesinin önemine dikkat çekti.
Su başta olmak üzere maden suyu, şekersiz ayran, taze limon veya nane eklenmiş aromalı sular ile şekersiz bitki çaylarının yaz aylarında güvenle tüketilebileceğini belirten Başkurt, "Önemli olan içeceğin çok soğuk olması değil, vücudun sıvı ihtiyacını sağlıklı şekilde karşılamasıdır." ifadelerini kullandı.
Çocuklar, yaşlılar ve kronik hastalığı bulunan bireylerin sıcak havalarda sıvı tüketimine daha fazla özen göstermesi gerektiğini hatırlatan Uzman Diyetisyen Selin Başkurt, yaz boyunca günlük sıvı ihtiyacının büyük bölümünün suyla karşılanmasının hem vücut fonksiyonlarının sağlıklı çalışması hem de sıcak havanın olumsuz etkilerinden korunmak açısından büyük önem taşıdığını sözlerine ekledi.(Haber: Gülşah AK)
