Bitkinin kilosunun ise 30 bin ile 60 bin TL arasında değişiklik gösterildiğini ifade edildi. Edirne’nin ilk safran üreticisi olan Hasan Artan, taleplere yetişemediğini belirtti.
Edirne Tarımsal Araştırma Enstitüsü tarafından gerçekleştirilen 'Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Tarla Günü' etkinlikleri kapsamında safran hasadı yapıldı. Gerçekleşen etkinliğe Edirne Belediye Başkanı Recep Gürkan, üreticiler, Trakya Üniversitesi Eczacılık Fakültesi öğrencileri ve vatandaşlar katılım sağladı.
Edirne Tarımsal Araştırma Enstitüsü, Safranbolu ilçesinde üretilen safran bitkisinin üretimini bu yıl ilk kez yaptı. Etkinlikte açıklamalarda bulunan Edirne Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürü Adnan Tülek, bitkinin kilosunun 60 bin TL’ye kadar çıktığını söyledi. Tülek, “Safran hasadı dönem itibariyle Ekim ortasında Kasım ortasına kadar devam ediyor. Yaklaşık 1 aylık bir periyotta her gün topluyoruz. Safran gerçekten çok özel bir bitki. Antik çağlardan bu yana tarımı yapılan, değişik amaçlarla kullanılan kadim bir bitki. Biz safranın aynı bitki ismiyle isimlendirilen çiçeklerinin dişi çiçeklerinden faydalanıyoruz. Çalışmalarımızı hızlı bir şekilde yürütüyoruz. Bu çalışmalar kapsamında bizler enstitü olarak değişik kurumlarla işbirliği halindeyiz. Osmanlı Tıbbı'nda da kullanılmış bir bitki. Ülkemizde üretimini arttırmayı planlıyoruz. Ticari olarak da gramının 40 ile 50 lira arasında değer gördüğünü biliyoruz.” Şeklinde konuştu.
“PAHALI BİR BİTKİ”
Edirne’nin ilk safran üreticisi olan Hasan Artan ise taleplere yetişemediğini belirtti. Artan, “4 yıldır safran üreticiliği yapıyorum. Ekim süreci Ağustos'tan başlayıp Eylül'ün başına kadar devam ediyor. Verim Ekim'in ortasından Kasım'ın ortasına kadar devam ediyor. Geliri çok yüksek, oldukça pahalı bir bitki. Biraz zorlukları var üretimde ama memnunum. Çok geri dönüş alıyoruz safran için. Türkiye'nin her tarafından soğan talep ediliyor. Ben bu sene taleplere yetişemedim açıkçası çünkü çok istek oldu.” İfadelerini kullandı.
“AMACIMIZ ORTAK”
Edirne Belediye Başkanı Recep Gürkan ise Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsü'nün bilgisinden ve tecrübesinden yararlandıklarını söyledi. Gürkan, “Bugün artık günümüzde bu kadar çok hibrit dediğimiz ama aslında ne olduğunu bilmediğimiz ürünler piyasadayken, yerli atalık tohumların öne çıkarılması bizim için çok kıymetli çalışmalar. Bu bağlamda biz de Edirne Belediyesi olarak kurduğumuz Cumhuriyet Çiftliği ile Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsü'nün bilgisinden, deneyiminden yararlanıyoruz. Amacımız ortak. Amaç; insanlığın daha sürdürülebilir ve daha sağlıklı gıdalarla beslenmesini sağlamak. İnsanlar, doğadan ne kadar uzaklaşırsa ilaçlara ihtiyacının da o kadar arttığını görüyorlar. Yani çare; yine doğaya dönüş.” Açıklamasında bulundu.
“55 ÇEŞİT VAR”
Edirne Ziraat Odası Başkanı Hüseyin Arabacı ise “Burada 55 çeşit var. Bu çeşitleri daha çoğaltmak ve üreticilerin bu çeşitleri kullanarak ülke ekonomilerine katkı sağlamalarını sağlamaya çalışıyoruz. İnşallah burada çeşitleri görüp, hangi çeşitlerin bölgemize uygun olduğunu görüp ekilişlerini yapmak istiyoruz. Bizler zaten Ziraat Odası olarak o çeşitler üzerine de gerekli desteği verip üreticilerimize hem alım hem de satım garantisi vereceğiz.” Diye konuştu. (Haber-Fotoğraf: Ali KARAMAN)
