Edirne İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, Ramazan ayında artan tüketim yoğunluğu nedeniyle gıda denetimlerini aralıksız sürdürüyor. Vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesi amacıyla kent genelinde kapsamlı kontroller devam ediyor.
Ramazan ayının başlamasıyla birlikte özellikle iftar ve sahur sofraları için yapılan alışverişlerde gözle görülür bir artış yaşanırken, bu hareketlilik denetim çalışmalarını da beraberinde getirdi. Müdürlük ekipleri, halk sağlığının korunması ve gıda güvenliğinin sağlanması amacıyla sahadaki varlığını güçlendirdi.
Yapılan denetimlerde; işletmelerin hijyen koşulları, üretim alanlarının mevzuata uygunluğu, ürünlerin son tüketim tarihleri, etiket bilgileri ve içerik doğruluğu, gıda güvenliği kriterlerine uygunluk titizlikle inceleniyor.
Özellikle sıcak yemek üretimi yapan işletmelerde muhafaza koşulları, çapraz bulaşma riskleri ve personel hijyenine ayrı bir önem verildiğini belirtildi.
Unlu mamul üretim noktalarında ise üretim alanlarının temizliği, kullanılan hammaddelerin uygunluğu ve depolama şartları detaylı şekilde kontrol ediliyor.
DENETİMLER KENT GENELİNDE SÜRÜYOR
Ramazan ayı boyunca; toplu tüketim yerleri, unlu mamul üretim tesisleri, pastaneler, kasaplar, zincir ve yerel marketler, başta olmak üzere birçok işletmede denetimler kesintisiz devam ediyor.
Özellikle iftar saatine yakın zaman dilimlerinde satış yoğunluğu artan ürünler üzerinde hassasiyetle durulurken, mevzuata aykırı durum tespit edilen işletmelere gerekli idari yaptırımlar uygulanıyor.
AMAÇ: VATANDAŞIN SOFRASINA GÜVENLE ULAŞAN GIDA
Müdürlük yetkilileri, Ramazan ayının manevi atmosferine yakışır şekilde hem üreticilerin hem de tüketicilerin sorumluluk bilinciyle hareket etmesi gerektiğine dikkat çekti. Yapılan açıklamada, “Vatandaşlarımızın güvenilir gıdaya erişimini sağlamak en temel önceliğimizdir. Denetimlerimiz yalnızca Ramazan ayında değil, yıl boyunca aralıksız devam etmektedir.” ifadelerine yer verildi.
Vatandaşların karşılaştıkları olumsuzlukları Alo 174 Gıda Hattı üzerinden bildirebileceği vurgulandı. Ramazan denetimleri aralıksız devam ederken, toplumun da denetim sürecine katkı sunmasının önemine vurgu yapıldı.
HABER MERKEZİ
