Haziran ayında gelen en son tarife ile birlikte 36 TL’den satılmaya başlayan Edirne’nin meşhur lezzeti tava ciğere Edirne Ticaret ve Sanayi Odası (ETSO) ve Edirne Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (EDESOB) zam geldi. EDESOB Başkanı Kemal Cingöz, yaklaşık 3-4 haftadır 40 TL’den satılan tava ciğerin yasal olmadığını ifade etti.
Esnafın fiyat tarifesine uymak zorunda olduğunun altını çizen Cingöz, girdi maliyetlerine dikkat çekerek esnafın zam yapmakta haklı olduğunu ancak zam talebi için odalara müracaat etmesi gerektiğini söyledi. Yine fiyatı 36 TL olan köftenin porsiyonunun ise 40 TL’den satıldığı görüldü .
Cingöz, “ Bizim ciğerin fiyatıyla ilgili yeni bir tarife uygulamamız yok. Esnafın 40 liradan sattığını duyuyorum. Bu fiyattan satıyorlarsa yanlış yapıyorlar. Sonuç itibariyle esnaf fiyat tarifesine uymak zorunda. Eğer ki kurtarmıyorsa ki ben kurtarmadığını biliyorum, esnaf yeni müracaatını yapacak biz de değerlendirmesini yapacağız. Yani belki 40 lira olmaz da 38 lira olabilir. Fiyatlar biraz daha ileri giderse 40 lirayı da verebiliriz ama şu an yaptıkları doğru ve yasal değil. Sonuç itibariyle şu an ciğerin fiyatı 36 lira, bu fiyattan satmaları gerekiyor. En son Haziran ayında zamlanmıştı. Bence esnaf tabii ki haklı. Onlara ciğere fiyat verdiğimiz zaman yağın tenekesi 72 lira falandı. Bugün 100 - 105 lira arası. O zaman ciğer 45 liraydı, şu an 55 - 60 lira arasında. Çünkü afaki bir fiyat artışı var.” Diye konuştu.
(Haber-Fotoğraf: Ali KARAMAN)
Esnafın fiyat tarifesine uymak zorunda olduğunun altını çizen Cingöz, girdi maliyetlerine dikkat çekerek esnafın zam yapmakta haklı olduğunu ancak zam talebi için odalara müracaat etmesi gerektiğini söyledi. Yine fiyatı 36 TL olan köftenin porsiyonunun ise 40 TL’den satıldığı görüldü .
Cingöz, “ Bizim ciğerin fiyatıyla ilgili yeni bir tarife uygulamamız yok. Esnafın 40 liradan sattığını duyuyorum. Bu fiyattan satıyorlarsa yanlış yapıyorlar. Sonuç itibariyle esnaf fiyat tarifesine uymak zorunda. Eğer ki kurtarmıyorsa ki ben kurtarmadığını biliyorum, esnaf yeni müracaatını yapacak biz de değerlendirmesini yapacağız. Yani belki 40 lira olmaz da 38 lira olabilir. Fiyatlar biraz daha ileri giderse 40 lirayı da verebiliriz ama şu an yaptıkları doğru ve yasal değil. Sonuç itibariyle şu an ciğerin fiyatı 36 lira, bu fiyattan satmaları gerekiyor. En son Haziran ayında zamlanmıştı. Bence esnaf tabii ki haklı. Onlara ciğere fiyat verdiğimiz zaman yağın tenekesi 72 lira falandı. Bugün 100 - 105 lira arası. O zaman ciğer 45 liraydı, şu an 55 - 60 lira arasında. Çünkü afaki bir fiyat artışı var.” Diye konuştu.
(Haber-Fotoğraf: Ali KARAMAN)
