Edirne’de yaşayan 74 yaşındaki yorgancı Ali Bıyık, tam 61 yıldır elinden iğne ipliği düşürmeden mesleğini sürdürüyor.
Trabzon’da ortaokulu bitirdikten sonra 1965 yılında meslek öğrenmek üzere Eskişehir’e giden Bıyık, burada hemşerisi ustaların yanında yorgancılığın tüm inceliklerini öğrendi. Ardından İstanbul ve memleketinde farklı ustaların yanında çalışan Bıyık, 42 yıl önce Edirne’ye yerleşerek kendi iş yerini açtı.
Bugün hâlâ Eski İstanbul Caddesi’ndeki küçük dükkânında mesleğine devam eden Bıyık, hazırladığı yorganları büyük bir özenle ilmek ilmek işliyor. Tezgâhına geçmeden önce yün ve pamukları kızılcık sopasıyla sıkıştırarak işe başlayan usta, geleneksel yorgan dikim kültürünü gelecek nesillere taşımayı sürdürüyor. Çalışırken radyodan yükselen türküler de ona eşlik ediyor.
Geçtiğimiz yıl Edirne’de “yılın ahisi” seçilerek onurlandırılan Ali Bıyık, sağlığı elverdiği sürece yorgancılığı bırakmak gibi bir düşüncesi olmadığını ifade ediyor. Mesleğini hem severek hem de sabırla icra eden usta, el emeğinin değerini yaşatmaya kararlı.
Bıyık, mesleğini severek yaptığını ve 61 yıldır devam ettirdiğini aktardı.
Farklı şehirlerde mesleğini belirli bir süre sürdürdükten sonra Edirne’ye geldiğini anlatan Bıyık, “Edirne’ye çok yorgancı olmadığı için geldim. 1983'te eşim ve çocuklarımla Edirne'ye geldim. Önce çarşı merkezinde çalıştım. Sonra bu mahalleye geldim. 42 yıldır Edirne'deyim ve 61 yıldır mesleğimi severek yapıyorum. Yorgan yapımı titizlik ve emek ister. Yorgan dikim hızım gençliğe kıyasla yavaşladı. Günlük yorgan diye tabir ettiğimiz yorganlardan gençliğimde 2 tane dikerdim. Şimdi birkaç gün sürüyor. Çeyizlik yorganların dikimi de örneğine göre değişir. Hazır yorganların yaygınlaşmasıyla işlerim düşüş yaşandı. Hazır yorganların çoğu elyaftan yapılıyor. Şimdi hazır yorganlar çıktı elyaflar. Elyaflar fabrikasyon oluyor. İçine elyaf bir tabaka koyuyorlar ortaya yorgan çıkıyor. Örneğin, fiyatını 1000 lira diyorlar Biz sadece dikişini 2 bin liraya dikiyoruz. Bunun yanında diğer malzemelerini koyduğunda fiyat 4 bin lira oluyor. Ama yün ve pamukla yapılan yorganlar çok daha dayanıklı ve sağlıklı oluyor. Elyafın kullanılacağı yerler var ama yorgan yastıkta olmaz. Sen zannediyorsun ki çok yumuşak, sıcak geliyor. Elyaf petrolden yapılıyor. Petrol sıcak olduğu için kızıştırıyor ve başın terliyor. Sabaha kadar terli terli yatıyorsun ve sonra baş ağrısıyla uyanıyorsun.” Dedi.
Bıyık, yün ve pamukla geleneksel olarak yapılan yorganların daha sağlıklı olduğunu vurguladı.(Haber: Gülşah AK)
