'Taze sebze, et tüketimini düşürdü'

Kasap, pandemi döneminde 3 ay kısıtlamalar olduğunda vatandaş, kendini koruma amaçlı 3 ay 3,5 ay uzun bir süre evlerde kaldığından, herkesin evinde olduğu için ev yemekleri yaparak kırmızı et ile  beyaz ete talep olduğunu söyledi.  Araya Kurban bayramının da girmesi ile yazlıkların açıldığını belirten Kasap, “Mevsim itibariyle proteine insanların ihtiyacı olmadığı için yaz sebzelerini, meyvelerini de tüketti. Et tüketimi şu anda azalmış durumda ama ekimden sonra yine normal tüketimin devam edeceğine inanıyorum. Etin Türkiye’deki tüketimine karşılık bir üretim olmadığına inanıyorum. Bunun kurtuluşu süt ve süt ürünlerinin üretilmesi ve tüketilmesi olarak görüyorum. Tüketmezsek, geçenlerde duyduğum kadarıyla peynir ithalatı yapılıyor. Sebebi de şu; ‘Türkiye’nin peynir ihtiyacı olduğu için, üretim de yok ve içeride üretilenlerinde fiyatlarının artmaması için bir denge kurmak istiyor.   İşte esas sorumlu kişiler bu vatandaşlar olarak görevimizi yapmamız lazım. İthalattan kurtuluş yok. Süt ve süt ürünlerini iç piyasada üretirsek dışardan ithal etmemize gerek kalmaz” dedi. (Haber: Gülşah AK)