Tavuk döner artık herkesin uygun fiyata yiyebilecek bir yiyecek olmaktan çıktı. Daha önceki yıllarda öğrencinin rahatça yediği tavuk döner, yapılan son zamlarla lüks konumuna geldi. Esnaf Furkan Ali İnce ise “Alım gücünün düşmesi ve eski kar marjı ile satamadığımızdan dolayı 2 yıldan beri sürdürmekte olduğumuz döner işletmeciliğimizi Cuma günü sonlandırıyoruz” dedi. Tavuk fiyatlarının aşırı yükselmesi hem satış yapan esnafı, hem de halkı olumsuz yönde etkiliyor. Normal bir tavuk dönerin 43 liraya satılması öğrencinin bütçesini sarsıyor. Öte yandan tavuk fiyatlarının halen zamlandığını belirten Esnaf Orkun Sezer, önümüzdeki günlerde fiyatlara zam yapmayı düşündüklerini söyledi.
Tavuk fiyatlarının yükselmesi en çok uygun fiyata yemek yiyen öğrencileri vurdu. Yıllardan beri öğrencilerin uygun yediği döner fiyatları geçen yıldan bugün çok fazla yükseldi. Tavuk fiyatlarının yükselmesi ve dükkan giderlerinin artmasından dolayı bazı esnafların işin içinden çıkamadıklarından dolayı işyerlerine kilit vurma noktasına geldi.
Esnaf Doğukan İnce alım gücünün düştüğünü belirterek, “Ekonominin bozuk olması demek halkın zor durumda olması demek. Halk zor durumdayken, ben ilkokul, ortaokuldayken 1.5, 2 liraya yiyebildiğimiz döner, 5 lira harçlıkla 2 döner bir ayran yerken burada 2 lavaş bir ayran 110-120 TL. Bunu da aya vurduğumuz zaman bir baba bir çocuğuna 2-3 bin TL sadece öğle yemeği parası vermek zorunda kalıyor. Bu da tabi ki 11 bin lira asgari ücretle çok zor bir şey…” diye konuştu.
“ESKİ KAR MARJIYLA SATAMADIĞIMIZ İÇİN SIKINTILAR YAŞIYORUZ”
Esnaf Furkan Ali İnce ise “7 yaşından beri ticaretle uğraşıyorum. 20 seneden beri ilk defa gelişen bu sıkıntılar dolayı yaşam şartlarının zorlaşması ve alım gücünün düşmesiyle alakalı bizim ürünleri aldığımız fiyata eski kar marjıyla satamadığımız için sıkıntılar yaşıyoruz. Tabi eskiden kiramızı, personel maaşlarını, genel giderleri, vergileri her şeyi ödeye biliyorduk ama esnaf sadece yaşam şartlarını sürdürüyor, kirasını ödüyor. Vergisini, devlete ait ödemelerini yapmakta zorlanıyor. Bu da esnafı git gide batırmaya yönelik gidiyor ama farkına varmıyor ilk etapta. Bir, iki yıl geçtikten sonra esnaf farkına varıyor, borçların büyümesiyle beraber ama durumlar kötüye gidiyor. Biz de 2 yıldan beri sürdürmekte olduğumuz döner işletmeciliğimizi Cuma günü sonlandırıyoruz.” Şeklinde konuştu.
“BİZE ZAM GELDİKÇE BİZ DE YANSITMAK ZORUNDA KALIYORUZ”
Esnaf Orkun Sezer, “Pazartesi günü düşünüyoruz. Şu an 43 lira da, en son tavuk fiyatı iki kere daha zamlandı. 10-15 lira falan… ‘100 liraya kadar bulacak’ deniyor. ‘Yılbaşına kadar 100 lirayı geçer’ diyorlar. Yaklaşık 47 lira yapmayı düşünüyoruz da normalde ederi 50-55 lira olabilir, ekmek arası… bize zam geldikçe biz de yansıtmak zorunda kalıyoruz. Bu nereye kadar devam edecek? Döner ekmek 100 lira olacak, o günleri göreceğiz, büyük ihtimal…” ifadelerine yer verdi. (Haber: Hasan Boyacıoğlu)
