Edirne’yi Tanıtma Ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkanı Bahri Dinar her yıl olduğu gibi bu yıl da ramazanda yoğunluk yaşadıklarını söyledi. Kentin büyük camilerini gezmeye gelen misafirlerin iftardaki tercihi tabi ki tava ciğer oluyor.
Ramazanın bereketiyle geldiğini belirten Dinar, misafirlerin tarihi camileri ziyaret ederek, iftarlarını yine tava ciğerle açtıklarını söyledi. Dinar, “Türkiye’nin her yerinden muhteşem Selimiye Camii ve diğer tarihi camilerimizin yer aldığı güzel Edirne’mize akın akın insanlar gelmeye başladılar. Ramazan bereketiyle geldi. Bu tatlı telaştan çok memnunuz, İstanbul başta olmak üzere çevre illerden daha çok misafirimizi ağırlıyoruz. Kendi illerinde sahura kalkıyorlar ama Türkiye’nin en uzun orucunun tutulduğu Edirne’de orucunu açma imkanı buluyorlar. Onlar için ayrı duygu yaşamalarına neden oluyor. Tabi bu misafirlerimiz iftarını açarken meşhur lezzetimiz tava ciğeri tercih ediyorlar. Edirne’ye gel ciğerimi ye.” İfadelerini kullandı.
‘KADİR GECESİNDE REZERVASYONLAR DOLMAYA BAŞLADI’
Dinar, yoğun Kadir gecesinde de devam edeceğini belirterek, “Bütün rezervasyonlar doldu. Yurtdışında yaşayan soydaşlarımız, Kadir gecesinde Edirne’ye akın akın geliyorlar. Edirne’deki büyük camilerimizde o gecenin maneviyatını yaşayarak ibadetlerini yapma imkanı bulacaklar.” Dedi.
“NORMALDE CİĞER SEVMEM AMA TAVA CİĞERİ ÇOK BEĞENDİM”
Edirne’de iftarını açan Bahri Keskin, “Ben hayatımda ilk defa ciğer yiyorum. Normalde sevmem ciğeri ama Edirne tava ciğeri müthiş diyebilirim, çok beğendim. Herkese Edirne’nin meşhur lezzetini tavsiye ederim.” Dedi.
“BEYAZIT SANSI HOCANIN ÖĞRENCİYİM”
İlknur Keskin de “Ramazanda ve kakava şenliklerine her geldiğimizde tava ciğeri yemek için geliyoruz. Edirne benim için ayrıca önem arz ediyor, Beyazıt Sansı hocanın öğrenciyim. Her geldiğimde onunla da görüşüyordum. Tava ciğeri herkese tavsiye ederim, çıkın çıkın gelin diyorum.” İfadelerini kullandı.
“EDİRNE’Yİ VE TAVA CİĞERİ SEVİYORUZ”
Beylikdüzü’nden gelen Zeyfi Saygın, “Tava ciğer yedik daha önce seviyoruz, ama ilk defa iftarda yiyoruz. Edirne’yi seviyoruz. Bahri beyi biliyorduk televizyonlarda da görüyorduk. Burada bize sunulan hizmetten çok memnun kaldık.” Şeklinde konuştu.
“İLK DEFA RAMAZANDA GELDİK”
Halim Saygın ise “Edirne’de ilk defa ramazanda geldik ve orucumuzu açıyoruz. Edirne’yi seviyoruz, ciğeri seviyoruz, hizmetten ve lezzetten memnun kaldık” Diye konuştu. (Haber: Hasan BOYACIOĞLU)
