Edirne Ticaret ve Sanayi Odası (ETSO) Meclisi’nin aldığı karar doğrultusunda, kentin meşhur lezzeti tava ciğer ve köftenin 120 lira olan porsiyon fiyatı 180 liraya yükseltildi. Tava ciğer ve köfteye en son Ocak ayında tarife verdiklerini hatırlatan ETSO Yönetim Kurulu Başkanı Sezai Irmak, “Daha aşağıya satmak isteyen köfteci ve ciğercilerimize saygılarımızı sunarız. Daha aşağı satmak isteyenler için satabilir bizim için sakıncası yok. Kurtarabildiği rakama satabilir. Biz 180 TL’yi taban fiyat belirliyoruz. Bu fiyat üzerinde satıldığında gereğini yaparız.” dedi.
ETSO Başkanı Sezai Irmak, gazetecilere yaptığı açıklamada, geçtiğimiz gün gerçekleşen ETSO meclis toplantısında alınan kararları değerlendirdi.
Meslek temsilcilerin talebi doğrultusunda, meslek komitelerin zam taleplerini detaylı olarak incelediğini kaydeden Irmak, “Bizde zam furyası diye bir şey yok. Herhangi bir meslek bizden talepte bulunur,bu talep yönetim kurulumuz tarafından ilgili meslek komitesine havale edilir. 16 tane meslek komitesi var. Meslek komitesi gerekçeleri ile inceler bir karara bağlar verdikleri rapor yeniden yönetim kuruluna gelir,yönetim kurulu uygun görürse onaylar ve meclise sunar. Yönetim kurulu her hafta Salı günleri toplanıyor. Meclis ayın ikinci salısı toplanıyor ve meclis tarafından da onaylandığı takdirde yürürlüğe girip ilgili sektöre fiyat tarifeleri veriliyor.” Şeklinde konuştu.
“EN SON OCAK AYINDA TARİFE VERMİŞTİK”
Tava ciğer ve köfte fiyatlarına zam yaptıklarını ifade eden Irmak, “En son biz köfteci ciğercilere ocak ayında onlar kasımda müracaat etmişti prosedürler iki ay sürdü 10 ocakta tarife vermişiz 120 TL olarak. Yeniden müracaat ettiklerinde daha önce söylediğim prosedürler tüketildiğinde dünkü meclisimize girdi 180 TL olarak fiyat tarifesi verildi. 150 gr ciğer ve köfte 180 TL satılacak Edirne'de. Daha aşağıya satmak isteyen köfteci ve ciğercilerimize saygılarımızı sunarız. Daha aşağı satmak isteyenler için satabilir bizim için sakıncası yok. Kurtarabildiği rakama satabilir. Biz 180 TL’yi taban fiyat belirliyoruz. Bu fiyat üzerinde satıldığında gereğini yaparız.” Diye konuştu.
“EKMEK FİYATI ONAYLANDI”
Fırıncı esnafının talep ettiği ekmek fiyatını onayladıklarını söyleyen Irmak, “Ekmek fiyatlarına uzun süreden beri talep vardı. Yine aynı prosedürler uygulandı. Meslek komitesi un fiyatları inceledi. Devlet bir yıldan beri fırıncılar tahsisli un veriyor. Değirmenlere tahsisli buğday veriyor. Onlarda fırıncılara ucuz un veriyor. 325 liradan çuvalı un verildi. Ancak 31 Mayıs itibari ile devlet desteği kalktı kalkınca un fiyatlarına yüzde 60 ila 70 arası zam geldi. Fırıncı esnafımız gerekçeleri ile birlikte bize müracaat etti. İlgili komiteleri değerlendirildi. 200 gr ekmeğin fiyatı 7 lira 50 kuruş olarak onaylandı.” İfadelerini kullandı. (Haber: Hasan BOYACIOĞLU)
