Geçtiğimiz aylarda 120 lira tavan fiyat olarak belirlenen ciğer tarifesine uyan da var, uymayan da. Bir dükkanda 160 liraya yediğiniz tava ciğer, yan tarafındaki diğer dükkanda 120 liraya satılıyor. Esnaf Odası ve Ticaret Odası’nın tarife verme yetkisi bulunurken, bildiğim kadarıyla denetleme yetkisi yok. Bu arada oda başkanları esnaftan tarife ile ilgili bir talep olmadığını da üzerine basa basa söylüyor.
Esnafta girdi maliyetlerinden yakınıyor. Bırakın 160 lirayı, 200 lira da yapsanız karşılamadığından dert yanıyor. Haklıdırlar. Maliyetler yerinde durduğu gibi durmuyor. Ancak! Ortada bir tarife var ve kentte işletmesi bulunan bazı ciğerciler bu tarifeye uymuyor. Yani suç işliyorlar. Denetleme yetkisi bulunan Ticaret İl Müdürlüğü’nden ise aylardır ses seda yok. Ceza kesiliyor da basına mı yansımıyor diye düşünebiliriz ancak onun da olduğunu pek sanmıyorum. Denetleyici taraf işini yapmıyor ise esnafta tarifeye uymuyorsa tarife olayını ortadan kaldıralım da, şehrimize gelen turist farkı fiyatlar görüp “Acaba kandırılıyor muyum” düşüncesine kapılmasın…
Özellikle son dönemde turist akınına uğrayan Edirne’de günde tonlarca ciğer satılıyor. Bu kadar ciğer nereden geliyor? Edirne Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ile Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekiplerinin bu konu ile ilgili denetim yapıp, kamuoyuna bilgi vermesinde de fayda var.
