2023 yılı sonuna yaklaşılırken Edirne Süt Üreticileri Birliği Başkanı Mustafa Suiçmez, süt üreticisinin geçtiğimiz yılını değerlendirerek; 2024 yılı için beklentilerinden bahsetti. Suiçmez yaptığı açıklamada, süt fiyatlarının revize olması gerektiğini ifade ederken, süt üreticisinin hayvanlarını kesime vermek zorunda kaldığını, “Süt fiyatları şu anda hak ettiği seviyelerde değil. Biz ümit ediyoruz ki, aldığımız duyumlara göre 1 Ocak'tan itibaren süt fiyatlarının revize olacağı yönünde. Son dönemlerde baktığımızda, 1 hafta 10 günden beri kırmızı et fiyatlarında bir artış var. Hayvancılıkta şöyle bir şey vardır, eğer et fiyatları süt fiyatını geçiyorsa, hayvanlar kesime gider. Bunu ne ben ne de başkası engelleyebilir.” Sözleri ile ifade etti.
Edirne Süt Üreticileri Birliği Başkanı Mustafa Suiçmez, basın mensuplarını üreticinin 2023 yılını değerlendirdi. Tarımsal alanda kuraklığa dikkat çeken Suiçmez, süt fiyatlarının revize olması gerektiğini vurguladı. Devletin üreticiye olan desteğine vurgu yapan Suiçmez fiyatların güncellenmesi ile birlikte üreticinin yüzünün güleceğini belirtti. Suiçmez, “Senenin sonuna yaklaştık. Tarım kesiminin beklentileri olduğu gibi özellikle hayvancılıkta ciddi bir beklentimiz var. Süt fiyatları şu anda hak ettiği seviyelerde değil. Biz ümit ediyoruz ki, aldığımız duyumlara göre 1 Ocak'tan itibaren süt fiyatlarının revize olacağı yönünde. Son dönemlerde baktığımızda, 1 hafta 10 günden beri kırmızı et fiyatlarında bir artış var. Hayvancılıkta şöyle bir şey vardır, eğer et fiyatları süt fiyatını geçiyorsa, hayvanlar kesime gider. Bunu ne ben ne de başkası engelleyebilir. Et fiyatları arttığı dönemde eğer süt fiyatları yerinde sayıyorsa veya daha gerilere düştüyse mutlaka revize şarttır. Burada 1.5 içerisinde yem fiyatlarına ortalama yüzde 23 gibi bir zam da geldi. Bir taraftan girdi maliyetleri yükselirken, bir taraftan süt aynı yerinde sayıyorsa bu durum üreticiyi üretim yapmaktan soğutuyor. “ ifadeleri ile yılı özetledi.
“AİLE İŞLETMELERİ KÜÇÜLÜYOR”
Özellikle süt üreten aile şirketlerinin hızla küçüldüğünü hatta kapanarak yerini büyük işletmelere bıraktığını söyleyen Suiçmez bu durumun üreticinin elindeki hayvan ile aile olarak geçinememesini sebep olarak gösterdi. Zorluklara rağmen sabırla üretime devam ettiklerini ve devam edeceklerini de belirten Suiçmez, “Hatırlarsanız süt fiyatları çıktı çıkacak diye birtakım haberler çıktı ama süte zam gelmemesine rağmen market raflarındaki ürüne zam geldi. Burada bir gariplik var. Bize verilecek bu muhtemel zamda da market raflarına çok fazla yansımamalı. Hiç yansımasın demiyorum çünkü sanayici de asgari ücretle işçi çalıştırıyor, mutlaka giderleri artacaktır ama sütün ana kaleminde hammaddeye zam geldi diye zam yapılmamalı, çünkü onlar zaten bu zammı koydular. Bizim burada 11.50 liraya verdiğimiz süt sokakta dahi 25 liraya satılır hale geldi. Ama bizden halen 11.50 - 12.50 liralara alınıyor. Sabrettik, üretmeye devam ettik, yine de üreteceğiz ama nereye kadar bu sürecek? O nedenle buradan sanayicilere de seslenmek istiyorum, bu parayı verecek olan sanayiciler. Herkes ellerini başının arasına alıp düşünmeli. Aile işletmeleri küçülüyor. Bunu kimse inkar edemez. Her geçen gün 3-5 ineği olan ya tamamen kapatıyor ya da bir kaç tane satmış. Durum buraya gidiyor. Bu süt sanayiciye de lazım. Biz fazla bir şey istemiyoruz, emeğimizin karşılığını istiyoruz.” dedi.
“KİMSE ÜRETİMDEN VAZGEÇMESİN”
2024 yılına ilişkin umutları olduğunu belirten Suiçmez, “2024 yılı için beklentilerimizi iletiyoruz, çözüm önerilerimizi de iletiyoruz; 'Yandık, bittik, toz olduk' da demiyoruz. Üretimden de kimse vazgeçmesin diyoruz, bu memleket hepimizin. Üreticiler olarak üstümüze düşen sorumluluğumuzu yerine getirelim, sanayici de bu ülkeye olan sorumluluğunu yerine getirsin. Sanayicinin de hem para kazanmak, ihracat yapmak görevi hem de hammaddeyi üreten üreticiyi de korumak birinci görevlerinden birisi. Aynı gemide yürüyoruz. Bu geminin bir tarafı aksadığı zaman yalpalar gider. Bunun için beklentilerimizi iletiyoruz. 2024 yılının iyi olacağına inanıyorum.” Sözleri ile 2024 beklentilerini aktardı. (Haber: Mehmet Efecan Hıdıroğlu)
