Edirne İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne bağlı Balıkçılık ve Su Ürünleri Şube Müdürlüğü ekipleri, Enez ilçesinde faaliyet gösteren kabuklu su ürünleri işleme tesislerinde denetim gerçekleştirdi.
Gerçekleştirilen kontrollerde, tesislerin üretim süreçleri, hijyen koşulları, izlenebilirlik uygulamaları ve ihracata yönelik kalite standartları yerinde incelendi. Teknik personel, işletme yetkilileriyle üretim ve ihracat süreçleri hakkında bilgi alışverişinde bulunarak, sürdürülebilir balıkçılığın önemi konusunda bilgilendirme yaptı.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, bu tür denetimlerin gıda güvenliğini sağlamak, su ürünlerinde kalite standartlarını yükseltmek ve sürdürülebilir üretim bilincini geliştirmek amacıyla yıl boyunca düzenli olarak sürdürüldüğünü belirtti.
Denetimlerin, bölgedeki su ürünleri sektörünün hem iç piyasada hem de ihracatta rekabet gücünü artırmaya katkı sağlaması hedefleniyor.(Haber: Refik USLUY)
