Edirne Kahveciler ve Gazinocular Odası Başkanı Hakan Gönay, gazetecilere yaptığı açıklamada, çaya gelen yüzde 43’lük artışı beklemediklerini ifade etti. Gönay, “Zam geleceğini biz biliyorduk. Toptancılarla iletişim halindeyiz ama yüzde kırk olacağını düşünmedik. Yani onların beklentisi o yöndeydi. Çaya yüzde kırk geldi. Bizim beklediğimizin üstünde bir fiyat çalkantısı oldu. Dolar ve Euro zaten çalkantı döneminde, oturmuş değil. Temmuz ayında asgari ücret artışları da olacak. Piyasaya biz esnaflar, emekçiler olarak yansıtmak zorundayız.” dedi.
“5 LİRA OLABİLİR”
Önümüzdeki haftalarda çaya zam yapmayı düşündüklerini ifade eden Gönay, çay dışında artan girdi maliyetlerine de dikkat çekti. Gönay, “Arkadaşlarımızla oturup bir maliyet hesabı çıkaracağız. Ona göre bir tarife belirleyeceğiz ama bizim tarifemiz müşterimizi üzecek durumda olmayacak. Piyasanın satın alabileceği bir fiyat tarifesi uygulamak istiyoruz. 5 TL gibi bir düşünce oluştu ama biz önümüzü görmek istiyoruz. Baskın zam artışlarının nasıl yansıyacağını biliyorsunuz. Bu ücret artışlarından sonra dükkan sahipleri de kira artışlarına gidiyor. Bunlar da bir maliyet hesabı zaten. Edirne’de bir turizm bölgesi olduğu için dükkan kiralamak çok astronomik rakamlara çıktı. Esnafımızın işlerini yürütebilir pozisyonu biraz daha azaldı. Onun için biz bunların hepsinin hesabını yapıp istihdamı da azaltmadan, müşterilerimizi de üzmeden belli bir noktada uzlaşacağız. 5 TL gibi bir rakam düşünüyoruz. Kafamızda oluşan rakam bu. Daha sonraki günlerde bunun değerlendirmesini zaten yapacağız. Görelim asgari ücretler ne kadar artacak. Bunu zaten piyasalar satın alıyor. Dolar ve Euro’nun artması bütün maliyetlere yansıyor. Sadece bunu çay olarak değerlendirmemek lazım. Şekeri, çayı, sodası, suyu, işçi maliyetleri de etken oluyor. Hepsini değerlendirip maliyet hesabımızı yapacağız ama 5 TL gibi bir rakam düşünüyoruz. Esnafla iletişim halindeyiz. Bize gelen talepleri de değerlendirdik.” şeklinde konuştu. (Haber: Ali KARAMAN)
