Edirne’de 71 yaşındaki Çetin Dede, babasından devraldığı seyyar dondurmacılık mesleğini yaklaşık yarım asırdır sürdürüyor. Kent sokaklarını dondurma arabasıyla dolaşarak gezen Dede, mesleğini devredecek kimsenin kalmadığını söyleyerek, “Ben son dondurmacıyım” dedi.
Yaklaşık 50 yıldır Edirnelilere hizmet verdiğini belirten Çetin Dede, seyyar dondurma geleneğini ayakta tutmaya çalıştığını ifade etti. Mahalle mahalle dolaşarak dondurma sattığını anlatan Dede, kentte birçok kişinin kendisini “Çetin amca” ya da “Çetin dede” olarak tanıdığını söyledi.
Dondurmasının diğerlerinden farklı olduğunu vurgulayan Dede, ürünlerinde doğal malzeme kullandığını dile getirerek, “Bu arabada verdiğim dondurmanın değerini bilin. Yediğiniz dondurma ak süt, ak saleptir. Ben son dondurmacıyım. Mümkün olduğu kadar bu geleneği birlikte yaşatalım, öldürmeyelim” diye konuştu.
Edirne’nin hemen her mahallesinde tanındığını belirten Çetin Dede, “50 seneden beri Edirne’ye hizmet ediyorum. Tüm Edirnelilere saygılarımı sunuyorum. Herkes bu dondurmanın değerini ve kıymetini bilsin” ifadelerini kullandı.(Haber:Gülşah AK)
