Edirne'nin meşhur lezzetiyle ünlenen Karaağaç biberi acısyla, ülke genelinde bilinir hale geldi. Fakat Kararağaçlı üreticiler biberin, mazot ve gübre olmak üzere diğer girdiler ile fiyatının arttığını belirttiler. Edirne’nin meşhur Karaağaç kuru acı biber üreticisi Yılmaz Ule, "Fidenin adet satış fiyatı geçen sen 40 kuruştu. Bu sene bir lira 40 kuruş oldu. Bir lira zam geldi. Nakliye fiyatları arttı." ifadelerini kullandı.
Her yıl ortalama Nisan ayı sonu Mayıs ayı başlarında toprakla buluşan tohumlardan elde edilen Karaağaç biberi bu yıl fiyatıyla adından söz ettirmeyi başardı. Edirne'nin Meşhur lezzeti tava ciğerinin yanında olmazsa olmazı olan biberin acısı dillere destan. Karaağaç mahallesindeki üreticler de girdi maliyetlerinin yüksek olmasında dolayı fiyataların arttığını belirtti.
Edirne’nin meşhur Karaağaç kuru acı biber üreticisi Yılmaz Ule, tarımsal girdi maliyetlerinin arttığını belirterek, “Mazot, gübre, ilaç ve biber fide fiyatları çok arttı. Fidenin adet satış fiyatı geçen sen 40 kuruştu. Bu sene bir lira 40 kuruş oldu. Bir lira zam geldi. Nakliye fiyatları arttı. Ben kuru biberin kilosunu toptan 500 liradan satıyorum. Bulgaristan’dan gelen turistler çok ilgi gösteriyor. Talep var, üretim sınırlı… Nisan ayının son günleri, biber fidelerini tarlaya ekmeyi hedefliyoruz. ‘Hasada az kaldı’ diyebiliz. Ama tarım işçisi bulmakta güçlük çekiyoruz. Ben tarım işçilerini uzunköprü’den buluyorum.” Dedi.
"BU BİBERİ KOMŞU DA SEVDİ"
Edirne’nin meşhur Karaağaç kuru acı biber üreticisi Yılmaz Ule, tarımsal girdi maliyetlerinin arttığını belirterek, “Bulgaristan’dan gelen turistler çok ilgi gösteriyor. Talep var, üretim sınırlı… Mayıs ayının ilk haftası biber fidelerini tarlaya ekmeyi hedefliyoruz. ‘Hasada az kaldı’ diyebiliz.” Dedi. (Haber: Gülşah AK)
