Edirne Gastronomi Akademisi’nde düzenlenen etkinlikte özel gereksinimli öğrenciler, şefler eşliğinde pasta yapımını öğrenerek keyifli ve öğretici bir gün geçirdi.
Edirne’de özel gereksinimli bireylerin sosyal yaşama katılımını desteklemek amacıyla anlamlı bir etkinlik gerçekleştirildi. Edirne Gastronomi Akademisi ev sahipliğinde düzenlenen pasta workshopunda, öğrenciler mutfağın renkli dünyasıyla buluştu.
Trakya Gastronomi Aşçılar Derneği tarafından organize edilen etkinliğe, Trakya Üniversitesi Armağan Dönertaş Engelli Çocuklar Eğitim-Rehabilitasyon Uygulama ve Araştırma Merkezi’nde eğitim gören öğrenciler katıldı. Eğitmen şeflerin rehberliğinde gerçekleştirilen workshopta öğrenciler; kek hazırlama, krema yapımı ve pasta süsleme aşamalarını uygulamalı olarak deneyimledi.
Etkinlik boyunca öğrenciler hem yeni beceriler kazandı hem de şeflerle birlikte eğlenceli vakit geçirdi. Hazırlanan pastalar renkli süslemelerle tamamlanırken, mutfakta neşeli ve samimi anlar yaşandı. Program sonunda katılımcı öğrencilere katılım belgeleri takdim edildi.
Trakya Gastronomi Aşçılar Derneği Başkanı İsmail Ergin, etkinliğin temel amacının özel gereksinimli bireylerin kendilerini değerli hissetmelerini sağlamak ve toplumsal farkındalık oluşturmak olduğunu belirtti. Şef Gökhan Çekver ise etkinliğin son derece keyifli geçtiğini ifade ederek, bu tür organizasyonların öğrencilerin sosyalleşmesi ve günlük yaşama daha aktif katılımı açısından büyük önem taşıdığını dile getirdi.(Haber:Hasan Yiğit KONAKLILAR)
