Edirne Öğretmenevi ve Akşam Sanat Okulu (ASO) Müdürlüğünün Meriç nehri kıyısındaki sosyal tesisleri yenilenen yüzüyle halka açık olarak hizmet vermeye başladı. Meriç nehrinin kenarında köy konsepti olarak yeniden tasarlanan Öğretmenevi iddialı kahvaltısı ile halka açık olarak hizmet veriyor. Bozkurt, “Meriç Sosyal Tesislerimizin düzenlenmesinde kullandığımız dekor ürünleri Edirne'mizin köylerinde alan taraması yapılarak toplandı bazıları ise aslına uygun olarak usta öğreticilerimiz tarafından üretildi” dedi. Usta öğretici Lale Erkin de “Muazzam bir manzarada önceleri sadece içecek servisi yapan tesisimiz, Trakya’nın hamur işlerini ve kahvaltı servislerini de sunacak.” Şeklinde konuştu.
Öğretmenevi ve ASO Müdür Yardımcısı Meral Bozkurt, gazetecilere yaptığı açıklamada,
Meriç Sosyal Tesislerimiz Trakya Köy Evleri anlayışıyla dekore edilerek yeniden düzenlendiğini söyledi. Köylerden tarama yapılarak elde edilen ürünlerin ve bazılarını ise aslına uygun olarak usta öğreticiler tarafından üretilerek elde edildiğini kaydeden Bozkurt, “Meriç Sosyal Tesislerimizin düzenlenmesinde kullandığımız dekor ürünleri Edirne'mizin köylerinde alan taraması yapılarak toplandı bazıları ise aslına uygun olarak usta öğreticilerimiz tarafından üretildi.
Edirne Halk Eğitimi Merkezi Müdürlüğü ve usta öğreticilerimizin katkılarıyla hazırlanan dekor ürünleri tesisimizin her alanında sergilenmektedir. Şu anda sıcak/soğuk içecek ve aperatif yiyecek ürünleri ile ağırladığımız misafirlerimizi önümüzdeki günlerden itibaren kahvaltı servisimiz ve yöresel yiyeceklerimizle de buluşturacağız” dedi.
“KÖY KONSEPTİ ÜZERİNE ÇALIŞMALAR YAPILDI”
Usta öğretici Lale Erkin de tesiste oluşturdukları köy konsepti hakkında bilgi vererek, “Yaklaşık bir aydır burayı yenilemeye çalışıyoruz. Trakya, Rumeli ile Anadolu arasında bir kültür geçiş merkezi. Köylerde kullanılan 100-150 yıllık eski eşyalar toplandı ve düzenlendi. Yün çoraplar, etamin işlemeler, köy kültüründe önemli olan yastıklar gibi dekoratif ürünler hazırlandı. Köy konsepti üzerine çalışmalar yapıldı ve alanın düzenlemesi tamamlandı. Önceleri sadece içecek servisi yapan tesisimiz, Trakya’nın hamur işlerini ve kahvaltı servislerini de sunacak. Tesisimiz, muazzam bir manzaraya sahip ve lezzet ile görsellik ön plana çıkarılmaya çalışılıyor. Hazırlıklar hızlı bir şekilde devam ediyor ve en kısa sürede kahvaltı servisi başlayacak. Tesisimiz her zaman halka açık olmuştur ve bu şekilde devam edecek” (Haber: Hasan BOYACIOĞLU)
