Edirne’nin simgesi haline gelen Saraçlar Caddesi’nde 28 yıldır kestane satarak geçimini sağlayan 48 yaşındaki Mert Alan, sonbaharın serin yüzünü göstermesiyle birlikte tezgâhını yeniden kurdu. Kentin en işlek noktalarından birinde neredeyse hafızalara kazınan nostaljik kestane arabasıyla yerini alan Mert Usta, yeni sezona “Bu yıl da elimizden geldiğince fiyatları makul tutmaya çalışıyoruz. Zam yapmadık, işimizden memnunuz” sözleriyle başladı.
Saraçlar Caddesi’nde neredeyse bir gelenek haline gelen kestane kokusu, Edirneliler için sonbaharın geldiğini müjdeliyor. 28 yıldır aynı noktada tezgâhını açan Mert Alan, sadece kestane satıcısı değil, aynı zamanda Edirne’nin sokak kültürünün, sıcak insan ilişkilerinin ve emekle yoğrulmuş bir yaşam hikâyesinin temsilcisi. Kentte hemen herkesin tanıdığı bir isim olan Mert Usta, “Postanenin yanı kestane denince ilk akla gelen yer oldu. Yerli de yabancı da beni tanıyor” dedi.
Kestane satışlarına her zamanki gibi yoğun ilgi olduğunu belirten Mert Alan, “48 yaşındayım, 28 yıldır bu araçlarda kestane satıyorum. Beni tanımayan yok. Bulgar turistler de çok ilgi gösteriyor ama ben her zaman kendi insanıma öncelik veririm. Elimden geldiğince fazla veriyorum. 100 gramda 6 tane olması gerekiyorsa 8 tane atıyorum. 170 gram değil de 200 gram veriyorum, bunu da severek yapıyorum” ifadelerini kullandı.
Fiyatları mümkün olduğunca düşük tuttuklarını belirten Mert Usta, “Geçen yıl pişmiş kestanenin kilosunu bin liradan satıyorduk, bu yıl bin 100 liraya çıkardık. Bu artış da sadece kömür ve malzeme masraflarından kaynaklandı. Onun dışında zam yapmadık. İnsanların ilgisi fazla, işimizden memnunuz” dedi. Kestanenin yanı sıra kestane şekerine de yoğun talep olduğunu söyleyen Alan, her yıl olduğu gibi bu yıl da satışlardan memnun olduklarını ifade etti.
“19 Yıl Önceki Fotoğrafı Görünce Duygulandım”
Yılların esnafı, yaşadığı duygusal bir anısını da paylaştı: “19 yıl önce benden kestane alan yabancı bir müşterim, beraber çektirdiğimiz fotoğrafı sosyal medyada paylaşmış. O fotoğraf 2006 yılına ait. Aradan bunca zaman geçmiş ama unutmamış. Böyle şeyler beni çok duygulandırıyor, demek ki bir iz bırakmışız.”
“İki İsmi Asla Unutmam”
Bugünlere gelmesinde emeği olan isimleri de anan Mert Alan, “2005’te hayatını kaybeden Belediye Başkanı Cengiz Varnatopu ve 2004’te vefat eden Vali Fahri Yücel’in üzerimde büyük emeği var. Onlar sayesinde burada durabiliyorum. İkisini de rahmet ve minnetle anıyorum” dedi.
Saraçlar Caddesi’nde sonbahar akşamlarını süsleyen kestane kokusu, Mert Usta’nın tezgâhıyla birlikte bir kez daha kentin sokaklarında yerini aldı.(Haber:Gülşah AK)
