Edirne İl Milli Eğitim Müdürlüğü tarafından hayata geçirilen “Minik Gözlemciler Üretime Yolculuk” Projesi kapsamında, ilkokul öğrencileri kentin köklü üretim noktalarından birini ziyaret ederek unutulmaz bir deneyim yaşadı.
Şükrüpaşa İlkokulu öğrencileri, öğretmenleriyle birlikte geleneksel şekerleme üretimiyle ünlü bir tesise giderek kurabiye, badem ezmesi ve diğer tatlıların nasıl hazırlandığını aşama aşama gözlemledi. Hamurun hazırlanmasından pişirme ve paketlemeye kadar üretim sürecini yerinde izleyen çocuklar, hijyen ve kalite standartlarının gıda üretimindeki önemini de öğrendi.
Edirne’de “Kurabiyeci Dede” olarak sevgiyle anılan Arif Meriç, minik misafirlerini atölyesinde karşılayarak geleneksel lezzetlerin nasıl özenle yapıldığını anlattı. Meriç, geçmişten günümüze uzanan tatlı mirasını çocuklara aktarırken, sabır ve emeğin üretimdeki değerine vurgu yaptı. Merak eden öğrencilere küçük tüyolar da veren “Kurabiyeci Dede”, onların sorularını büyük bir içtenlikle yanıtladı.
Yerel Değerlerle Öğrenme Buluştu
Milli Eğitim Müdürlüğü, bu tür ziyaretlerin amacının çocuklara üretim bilinci kazandırmak, yerel değerleri tanıtmak ve teorik bilgiyi yaşamla buluşturmak olduğunu belirtti.
Ziyareti büyük bir ilgiyle takip eden öğrenciler, gördükleri her aşamada üretimin ne kadar büyük emek gerektirdiğini fark ettiklerini söyleyerek, “Artık yediğimiz her kurabiyeye başka gözle bakacağız” sözleriyle deneyimlerini paylaştı.(Haber: Refik USLUY)
