Geçen yıla göre bu yıl palamut balığının fiyatının ucuz olduğunu söyleyen Balıkçı Feridun Bistiren“ Palamutun tanesi 30 liraydı. Bu sene 15 lira. Sezon başladığında boyları ufak olduğundan gramajları küçük olduğundan 10 lirayla başladık biz palamuta. Ama palamut her geçen gün üzerine koya koya geliyor. Bir balığın gramajı ne kadar çok artarsa o kadar fiyatı yükseliyor. Ama bu zamana istinaden çok fazla değil fiyat. 15 lira, bir tane tavuk döner 10 lira. 1 tavuk döner yerine yarım kilo palamut 15 lira. Geçen sene hiç yoktu diyebiliriz. Geçen sene çok çok azdı. Ama bu sene bereket. İnşallah daha ucuz olur, daha çok çıkar. Vatandaş bol bol yesin. Sezonun en güzel balıklarından bir tanesi. Çünkü sezon balığı bunlar” dedi.
“KORONA PALAMUTA YARADI”
Koronavirüs sürecinde insanların sokağa çıkmaması ve av yasağı sebebi ile balıkların bol olduğunu söyleyen Bisteren, “Bence bu sene Korona palamuta yaradı. Yasaklar erken başladı. Sokağa çıkma yasağı, avcılık yasağı, balık serbest kaldı. Balık serbest kalınca onlarında, rahatsız olmayınca balık aldı başını gitti. Bu yüzden hem bol oldu. Yasak olunca tutmak yok. Tutulmayınca fazla fazla geliyor. Buda hem bize hem vatandaşa yarıyor. Herkes bol bol yesin. Bu sene gerçekten bol palamut. İlerleyen zamanda inşallah fiyatlar düşer. Ama pek fazla düşeceğini zannetmiyorum. Artık ucuz bir şey kalmadı. İnşallah düşer. Bırak düşmesini bu fiyatta kalsın. Herkes yesin. 15 lira normaldir” şeklinde konuştu.
“NORVEÇ USKUMRUSU VE PALAMUT KARIŞTIRILIYOR
Balıkçı Bisteren, vatandaşların Norveç uskumrusu ile palamut balığının ayırmanın püf noktalarını anlattı. Bisteren, “Vatandaşın karıştırdığı bu palamut. Karadeniz’den gelen balık. Diğeri uskumru. Uskumru balığı Norveç’ten gelen. Biri canlı balık, biri buzlu balık. Vatandaş bunları genelde palamut olarak biliyor. Aslında uskumru balığı. Vatandaşın ayırması için yerli balık her zaman tazedir, canlı gelir. Uskumru balıkları Norveç’ten buzlu gelir. İkisinin arasındaki en basit fark biri buzlu, biri canlıdır. Norveç’ten gelen uskumru balığının üstündeki çizgiler dikey, Palamut balığının çizgileri ise yataydır. Buradan balıklarıda rahatça ayırt edebilir vatandaşımız” dedi.(Haber-Fotoğraf: Umut IŞIK)
“KORONA PALAMUTA YARADI”
Koronavirüs sürecinde insanların sokağa çıkmaması ve av yasağı sebebi ile balıkların bol olduğunu söyleyen Bisteren, “Bence bu sene Korona palamuta yaradı. Yasaklar erken başladı. Sokağa çıkma yasağı, avcılık yasağı, balık serbest kaldı. Balık serbest kalınca onlarında, rahatsız olmayınca balık aldı başını gitti. Bu yüzden hem bol oldu. Yasak olunca tutmak yok. Tutulmayınca fazla fazla geliyor. Buda hem bize hem vatandaşa yarıyor. Herkes bol bol yesin. Bu sene gerçekten bol palamut. İlerleyen zamanda inşallah fiyatlar düşer. Ama pek fazla düşeceğini zannetmiyorum. Artık ucuz bir şey kalmadı. İnşallah düşer. Bırak düşmesini bu fiyatta kalsın. Herkes yesin. 15 lira normaldir” şeklinde konuştu.
“NORVEÇ USKUMRUSU VE PALAMUT KARIŞTIRILIYOR
Balıkçı Bisteren, vatandaşların Norveç uskumrusu ile palamut balığının ayırmanın püf noktalarını anlattı. Bisteren, “Vatandaşın karıştırdığı bu palamut. Karadeniz’den gelen balık. Diğeri uskumru. Uskumru balığı Norveç’ten gelen. Biri canlı balık, biri buzlu balık. Vatandaş bunları genelde palamut olarak biliyor. Aslında uskumru balığı. Vatandaşın ayırması için yerli balık her zaman tazedir, canlı gelir. Uskumru balıkları Norveç’ten buzlu gelir. İkisinin arasındaki en basit fark biri buzlu, biri canlıdır. Norveç’ten gelen uskumru balığının üstündeki çizgiler dikey, Palamut balığının çizgileri ise yataydır. Buradan balıklarıda rahatça ayırt edebilir vatandaşımız” dedi.(Haber-Fotoğraf: Umut IŞIK)
