Edirne’de gastronomi tutkunları, Karaağaç Mahallesi’nde düzenlenen açık hava hamburger workshopunda bir araya geldi. Edirne Gastronomi Akademisi tarafından organize edilen etkinlik, ailelerin yoğun katılımıyla gerçekleştirildi.
İl Özel İdaresi Cafe Restoran’da düzenlenen organizasyonda katılımcılar, kendi hamburgerlerini hazırlayıp pişirme deneyimi yaşadı. Doğayla iç içe gerçekleştirilen etkinlikte hem yetişkinler hem de çocuklar keyifli anlar yaşadı.
Workshopun konuğu olan Ufuk Karadağ, katılımcılarla birlikte özel hamburger tariflerini uygulayarak hazırlık sürecine ilişkin bilgiler verdi. Et seçiminden sos kullanımına, pişirme tekniklerinden sunuma kadar birçok detayın uygulamalı olarak anlatıldığı etkinlikte profesyonel mutfak teknikleri de paylaşıldı.
Katılımcılar yalnızca hamburger yapımını öğrenmekle kalmadı, aynı zamanda hazırlık ve pişirme aşamalarına birebir dahil olarak farklı bir gastronomi deneyimi yaşadı. Özellikle çocukların yoğun ilgi gösterdiği organizasyonda aileler birlikte üretmenin mutluluğunu yaşadı.
Açık hava konseptiyle gerçekleştirilen etkinlikte şef Ufuk Karadağ’ın hazırladığı özel reçeteler katılımcılardan beğeni topladı.
Etkinlik sonunda katılımcılar organizasyondan duydukları memnuniyeti dile getirerek, Edirne Gastronomi Akademisi’nin benzer etkinlikleri sürdürmesini istediklerini ifade etti.(Haber.Gülşah AK)
