Edirne’nin meşhur lezzeti tava ciğerin vazgeçilmezi olan Karaağaç biberleri, Pazartesi günleri kurulan pazardaki tezgahlarda yerini aldı.
Yaklaşık 30 yıldır Karaağaç’ta üreticilik yapan Ahmet Çaylar, geçen yıla göre verimlerin daha iyi olduğunu söyledi. Çaylar; “Şuanda bu sıcaklara rağmen su olduğu için verim normal seviyede. Gecelere bakarsak hava sıcaklığı düşük yani hava serin oluyor. Geçen sene biberden hiçbir verim alamamıştık. Ümit ediyoruz ki bu sene biberlerden beklediğimiz verimi alırız” şeklinde konuştu.
“MALİYETLER ÇOK YÜKSELDİ”
Fiyatlar hakkında bilgi veren Çaylar, girdi maliyetlerinin arttığını belirtti. Çaylar; “Yeşil acı yani ciğerci biberi 30 TL, kuru biber 400 TL olacak. Çünkü 7 TL’ye aldığımız mazot şuan 25 TL’ye çıkmış durumda. Gübre de aynı şekilde maliyetler çok yükseldi. Geçen sene biber yoktu bu sene biber var ama biraz fiyat yüksek tabi. Piyasada bahçıvan da kalmadı. Bu işi yapan yapacak, sınıfta kalan kalacak. İnşallah Karaağaç biberi maliyetlere yenik düşmez.” ifadelerini kullandı. (Haber-Fotoğraf: Ali KARAMAN)
Yaklaşık 30 yıldır Karaağaç’ta üreticilik yapan Ahmet Çaylar, geçen yıla göre verimlerin daha iyi olduğunu söyledi. Çaylar; “Şuanda bu sıcaklara rağmen su olduğu için verim normal seviyede. Gecelere bakarsak hava sıcaklığı düşük yani hava serin oluyor. Geçen sene biberden hiçbir verim alamamıştık. Ümit ediyoruz ki bu sene biberlerden beklediğimiz verimi alırız” şeklinde konuştu.
“MALİYETLER ÇOK YÜKSELDİ”
Fiyatlar hakkında bilgi veren Çaylar, girdi maliyetlerinin arttığını belirtti. Çaylar; “Yeşil acı yani ciğerci biberi 30 TL, kuru biber 400 TL olacak. Çünkü 7 TL’ye aldığımız mazot şuan 25 TL’ye çıkmış durumda. Gübre de aynı şekilde maliyetler çok yükseldi. Geçen sene biber yoktu bu sene biber var ama biraz fiyat yüksek tabi. Piyasada bahçıvan da kalmadı. Bu işi yapan yapacak, sınıfta kalan kalacak. İnşallah Karaağaç biberi maliyetlere yenik düşmez.” ifadelerini kullandı. (Haber-Fotoğraf: Ali KARAMAN)
