Türkiye’nin en önemli çeltik üretim merkezlerinden biri olan Edirne’nin İpsala ilçesinde üreticiler tarlalarda yoğun mesai harcıyor. İlçedeki geniş arazilere yayılan çeltik sahaları, bu yıl da çiftçilerin yüzünü güldürecek sinyaller veriyor.
İpsala Ovası’nda büyük emekle yapılan çeltik tarımı, bu sezon da tüm hızıyla sürüyor. Tarım arazilerinde sulama kanalları sayesinde yeşermeye başlayan çeltikler, ovaya ayrı bir canlılık kattı. Üreticiler, toprak hazırlığından ilaçlamaya ve sulamaya kadar oldukça zahmetli bir süreci titizlikle yürütüyor.
Çiftçiler, çeltik üretiminin yalnızca kendileri için değil, bölge ekonomisi için de büyük önem taşıdığına dikkat çekiyor. İpsala’da her yıl binlerce ton pirinç elde edilirken, ürünler sadece Edirne’ye değil ülkenin birçok bölgesine gönderiliyor. Kalitesiyle öne çıkan İpsala pirinci, hem iç pazarda hem de ihracatta tercih edilen ürünler arasında yer alıyor.
Sahada yapılan gözlemlerde bu yıl verimin yüksek olacağı öngörülüyor. Zahmeti kadar bereketiyle de bilinen çeltik üretiminde üreticiler, İpsala pirinci markasının değerini koruyarak gelecek nesillere aktarmayı hedefliyor. Çiftçilerin en büyük temennisi ise sezonun bol ve bereketli geçmesi. (Erkan Kahraman)
