Dünya Tuza Dikkat Haftası dolayısıyla, Edirne İl Sağlık Müdürlüğü tarafından Edirne Ticaret ve Sanayi Odası Toplantı Salonu’nda tuz kullanımına yönelik oda üyelerine ve personellere seminer verildi.
Seminerin açılış konuşmasını yapan Edirne İl Sağlık Müdürü Uzm. Dr. Mustafa İshak Yıldırım, tuz alışkanlığını ilerleyen yaşlarda değiştirmenin zor olduğuna dikkat çekerek, Anaokulu ve ilkokul eğitim düzeyinde tuz kullanımına dikkat çekilmesi ile ilgili dersler verilmesi gerektiğini ifade etti.
Yıldırım, “2011 yılından beri aşırı tuz kullanımının azaltılması ve engellenmesi için Sağlık Bakanlığımız bir program uygulamakta. Bu program çerçevesinde 2019 yılında ilgili konfederasyonlar ile bir protokol da imzalandı. Bu toplantının bir farkındalık oluşturmasını istiyoruz. Dünya Sağlık Örgütü'nün günlük tuz tüketiminin 5 gramın altında bir önerisi var. Tuz kalp damar hastalıkları, hipertansiyon ve felçler açısından çok önemli. Tuz alışkanlığını değiştirmek belirli bir yaştan sonra çok zor oluyor. Anaokulu ve ilkokul eğitim düzeyinde tuz kullanımına dikkat çekilmesi ve çocuklarımıza anlatılması gerekiyor. Küçük yaşlarda biz bunları öğretebilirsek, davranış değişikliği muhakkak olacaktır.” dedi.
Etkinlikte tuz kullanımı ile ilgili sunum gerçekleştiren Trakya Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Sedat Üstündağ, Dünya’da insanı en sessiz öldüren hastalığın hipertansiyon olduğuna dikkat çekti.
Üstündağ, “Felç geçirenlerin 4'te 3'ü aşırı tuz kullanımdan ortaya çıkan hipertansiyondan felç geçiriyor. Kalp krizleri ve böbrek yetersizliklerinin yarısı tuz kullanımından ortaya çıkıyor. 1 yılda dünyada 200 milyon insan hipertansiyon yüzünden kalp krizi, böbrek yetmezliği ve felç geçiriyor. 2007 rakamlarıyla her yıl 10 milyon 400 bin insan kendi yaşından ve cinsiyetinden beklenenden çok daha erken dönemde, aşırı tuz ve hipertansiyonla ilişkili olarak hayatını kaybediyor. Tuz kullanımında ortaya çıkan hipertansiyon sessiz bir seri katildir. Türkiye'de 2012 çalışması kapsamında 18 yaşın üzerinde insanların yüzde 30'u hipertansiyon hastası. Bu çalışama Edirne'nin de içerisinde bulunduğu 28 ilde yapıldı. Edirne'de bu rakamlar yüzde 35'di. Türkiye ortalamasının üzerinde bir hipertansiyon ortalamamız var.” Şeklinde konuştu. (Haber: Ali KARAMAN)