Vatandaşların güvenilir gıdaya erişiminin sağlanması amacıyla yürütülen denetim çalışmalarının daha etkin hale getirilmesi için Edirne’de düzenlenen eğitim programında, Trakya bölgesinde görev yapan gıda kontrol görevlileri bir araya geldi. Edirne İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ev sahipliğinde başlayan programda, gıda güvenliği alanındaki güncel mevzuatlar ve resmi kontrol süreçleri kapsamlı şekilde ele alınıyor.
1 Haziran itibarıyla başlayan ve beş gün sürecek eğitim programına Edirne, Tekirdağ ve Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüklerinde görev yapan toplam 20 personel katılım sağlıyor. Program kapsamında katılımcıların denetim süreçlerinde karşılaştıkları uygulamaları daha etkin yönetebilmeleri ve mevzuat değişikliklerine uyum sağlamaları hedefleniyor.
Eğitimler, Tarım ve Orman Bakanlığı bünyesinde görev yapan Gıda Yüksek Mühendisi Kadir Süzme tarafından veriliyor. Program boyunca katılımcılara hem teorik bilgiler aktarılıyor hem de uygulamalı çalışmalarla saha deneyimlerinin güçlendirilmesi amaçlanıyor.
Eğitim içeriklerinde özellikle gıda güvenliği alanındaki yasal altyapı üzerinde duruluyor. Katılımcılara 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında yürütülen uygulamalar, resmi kontrol prosedürleri ve denetimlerde dikkat edilmesi gereken hususlar ayrıntılı şekilde anlatılıyor.
Program kapsamında ayrıca denetimlerde karşılaşılan güncel sorunlar, uygulamada yaşanan aksaklıklar ve çözüm yöntemleri de ele alınıyor. Yetkililer, bilgi paylaşımı ve ortak uygulama standartlarının oluşturulmasının denetim süreçlerine olumlu katkı sağlayacağını ifade ediyor.
Yetkililer, eğitimlerin temel amacının sahada görev yapan kontrol görevlilerinin bilgi birikimini artırmak ve denetim kapasitesini güçlendirmek olduğunu belirtti. Gıda güvenliği zincirinin üretimden tüketime kadar her aşamada önem taşıdığına dikkat çekilirken, denetim kalitesinin artırılmasının halk sağlığının korunması açısından kritik rol oynadığı vurgulandı.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından sürdürülen eğitim faaliyetlerinin ilerleyen süreçte de devam edeceği belirtilirken, tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşabilmesi için hem denetim hem de personel eğitim çalışmalarının kesintisiz sürdürüleceği ifade edildi. Gıda güvenliğinin korunmasına yönelik bu çalışmaların, tarladan sofraya uzanan süreçte daha etkin kontrol mekanizmalarının oluşturulmasına katkı sağlaması hedefleniyor.(Haber: Refik USLUY)
