Edirne Gastronomi Akademisinde ünlü şeflerin katılımıyla düzenlenen etkinlikler devam ediyor. Şef Ufuk Karadağ’ın gerçekleştirdiği “El Yapımı Makarna Atölyesi” yoğun katılımla gerçekleştirildi.
Etkinlikte katılımcılara makarna yapımının püf noktalarını anlatan Karadağ, kendi restoranlarında uyguladığı özel tariflerini de paylaştı. Atölyeye katılanlar hem yeni teknikler öğrendi hem de keyifli bir gün geçirdi.
Trakya Gastronomi Aşçılar Derneği Başkanı İsmail Ergin, etkinliklerin önümüzdeki dönemde de devam edeceğini belirterek, Edirne’nin gastronomi turizmine katkı sağlamayı hedeflediklerini ifade etti.
Ergin, atölye çalışmalarıyla kentteki gastronominin gelişimine katkı sağladıklarını aktardı.
Atölye çalışması sonrası Şef Ufuk Karadağ’a teşekkür belgesi verildi. Erkan Karaman
