Haber: Hatice ÖZSOY
Belediye Başkan Yardımcısı Ertuğrul Tanrıkulu yaptığı açıklamada Edirne Belediyesinin vatandaşın temiz gıdaya ulaşması için ellerinden geleni yaptıklarını kaydetti. Her Ramazan öncesi vakit belirtmeden eşit şekilde tüm fırınları gezerek rutin denetimleri yaptıklarını belirten Tanrıkulu, denetimlerin sonrasında özellikle sağlığa uygunluk konusuna yeterli derecede uymayan olursa tutanaklarla para cezası, iş yeri kapama cezası gibi cezai yaptırımlar söz konusu olduğunu belirtti.
Tanrıkulu, belediye’de 4 gıda mühendisi 4 gıda teknisyeniyle birlikte zabıta ekiplerinin yıl içerisinde de rutin kontrollerinin devam ettiğini dile getirerek, “Edirne Belediyesi Başkanlığına bağlı olan gıda denetim birimi çok uzun yıllardır denetlemeleri yapıyor ve halkımızın sağlığa uygun ve temiz gıdaya ulaşması için her türlü çalışmayı yapıyor. Biz Edirne Belediyesi gıda denetimi olarak önce eğitim sonra denetim ilkesiyle hareket ediyoruz ve bütün esnaflarımızı, fırıncılarımızı ve halkımıza sunum yapan bütün çalışanlarımızı ciddi eğitimlere alarak bu eğitimler sonrası verdiğimiz bilgileri onlardan istiyoruz ve denetimler yapıyoruz. Ramazan ayında her zaman ramazana girmeden önce fırınların denetlenmesi için gereken talimatı başkanımız Recep Gürkan veriyor ve her Ramazan öncesi gerekli bütün denetimleri yapıyoruz. Bununla birlikte rutin denetimlerimiz de oluyor. Yılda 3 yâda 4 kere. İhtiyaca göre daha sık denetlediğimiz yerlerde oluyor. Fırınlarımızın ramazan ayı dolayısıyla pide üretiminde özellikle sade pide, yumurtalı pide üretim yerlerinde ramazan öncesi denetimlerimiz yapılıyor. Biz bu raporlamayı Başkanımız Recep Gürkan’a 3 ayda bir veriyoruz. Sonrasında özellikle sağlığa uygunluk konusuna yeterli derecede uymayan olursa tutanaklarla para cezası, iş yeri kapama cezası gibi cezai yaptırımlar söz konusu olabiliyor. Biz istiyoruz ki halkımız sağlıklı gıdaya rahat ulaşabilsin ve bu anlamda gönül rahatlığı ile bütün esnafımızdan alışveriş yapabilsin. Başkanımızın dediği gibi, ‘kendi çocuğumun nasıl beslenmesini istiyorsam bütün halkımızın ve çocuklarımızın bu şekilde beslenmesini isterim.’ Bu anlamda belediye başkanımızın vermiş olduğu talimatlar doğrultusunda işlerimizi sıkı tutuyoruz” diye konuştu.
Belediye Başkan Yardımcısı Ertuğrul Tanrıkulu yaptığı açıklamada Edirne Belediyesinin vatandaşın temiz gıdaya ulaşması için ellerinden geleni yaptıklarını kaydetti. Her Ramazan öncesi vakit belirtmeden eşit şekilde tüm fırınları gezerek rutin denetimleri yaptıklarını belirten Tanrıkulu, denetimlerin sonrasında özellikle sağlığa uygunluk konusuna yeterli derecede uymayan olursa tutanaklarla para cezası, iş yeri kapama cezası gibi cezai yaptırımlar söz konusu olduğunu belirtti.
Tanrıkulu, belediye’de 4 gıda mühendisi 4 gıda teknisyeniyle birlikte zabıta ekiplerinin yıl içerisinde de rutin kontrollerinin devam ettiğini dile getirerek, “Edirne Belediyesi Başkanlığına bağlı olan gıda denetim birimi çok uzun yıllardır denetlemeleri yapıyor ve halkımızın sağlığa uygun ve temiz gıdaya ulaşması için her türlü çalışmayı yapıyor. Biz Edirne Belediyesi gıda denetimi olarak önce eğitim sonra denetim ilkesiyle hareket ediyoruz ve bütün esnaflarımızı, fırıncılarımızı ve halkımıza sunum yapan bütün çalışanlarımızı ciddi eğitimlere alarak bu eğitimler sonrası verdiğimiz bilgileri onlardan istiyoruz ve denetimler yapıyoruz. Ramazan ayında her zaman ramazana girmeden önce fırınların denetlenmesi için gereken talimatı başkanımız Recep Gürkan veriyor ve her Ramazan öncesi gerekli bütün denetimleri yapıyoruz. Bununla birlikte rutin denetimlerimiz de oluyor. Yılda 3 yâda 4 kere. İhtiyaca göre daha sık denetlediğimiz yerlerde oluyor. Fırınlarımızın ramazan ayı dolayısıyla pide üretiminde özellikle sade pide, yumurtalı pide üretim yerlerinde ramazan öncesi denetimlerimiz yapılıyor. Biz bu raporlamayı Başkanımız Recep Gürkan’a 3 ayda bir veriyoruz. Sonrasında özellikle sağlığa uygunluk konusuna yeterli derecede uymayan olursa tutanaklarla para cezası, iş yeri kapama cezası gibi cezai yaptırımlar söz konusu olabiliyor. Biz istiyoruz ki halkımız sağlıklı gıdaya rahat ulaşabilsin ve bu anlamda gönül rahatlığı ile bütün esnafımızdan alışveriş yapabilsin. Başkanımızın dediği gibi, ‘kendi çocuğumun nasıl beslenmesini istiyorsam bütün halkımızın ve çocuklarımızın bu şekilde beslenmesini isterim.’ Bu anlamda belediye başkanımızın vermiş olduğu talimatlar doğrultusunda işlerimizi sıkı tutuyoruz” diye konuştu.
