Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu aşçıları tarafından kabak oyma sanatı yapıldı. İl Kültür ve Turizm Müdürü Kemal Soytürk, festivale Edirneli ve Bulgar turistlerin yoğun ilgi gösterdiğini belirterek, Edirne’nin festivaller şehri olma yolunda ilerlediğini belirtti.
Edirne 1. Kabak Festivali 16-17 Ekim tarihlerinde Karaağaç Tarımsal Araştırma Enstitüsü bahçesinde yapılması planlanırken Edirne 1. Kabak Festivali Hava şartları sebebiyle Karaağaç’ta bulunan bir davet bahçesinde gerçekleştirildi. Edirne’de Cumartesi günü başlayan kabak festivali iki gün sürerek dün son buldu. Edirne Belediyesi bandosu eşliğinde festival alanından Lozan anıtına kadar kortej yürüyüşü gerçekleştirildi. Bando ekibi tarafından Lozan anıtında kısa konser gerçekleştirildi. Kortej Karaağaç’ı dolaşarak festival alanına geri döndü.
Edirne’de ilk defa yapılan kabak festivalini merak eden vatandaşlar festival alanına gelerek hafta sonunu değerlenirdiler. Festivale gelen vatandaşlar festival bölgesinde bulunan kabak temalı nesnelere ilgi göstererek fotoğraf çekildiler. Festival alanında standalar oluşturularak kabak ile ilgili yapılan, yemekler, üretici ve girişimci kadın kooperatiflerinin el sanatı ürünlerini sergilendi.
Edirne İl Kültür ve Turizm Müdürü Kemal Soytürk, Festivale ilgiden memnun olduğunu belirtti. Yerli ve yabancı ziyaretçilerin festival alanına geldiğini belirten Soytürk, “Kadim şehir Edirne’de kültürel mirasın eşsiz abidelerinin bulunduğu Edirne’mizde valiliğimizin himayelerinde 1’inci Karaağaç Kabak Festivali’nin açılışını yapmış oluyoruz. Birbirinden farklı ve içerikli etkinliğimiz olacak. Yemek yarışmamız var. ‘Kabak Tadı Veriyoruz’ yemek yarışmamız var. Halk oyunlarımız var. Birbirinden kıymetli aşçılarımız aramızda. Müzik var, konser var. Yerli ve yabancı ziyaretçilerle hep beraber ilki gerçekleştirilen Karaağaç Kabak Festivali’ndeyiz. Tüm vatandaşları davet ediyoruz. Gördüğünüz gibi yoğun bir Bulgar vatandaşı ilgisi var.” Şeklinde konuştu.
Festival’de şehirde yaşayan çocukların yeteneklerini sergilediğini ifade eden Soytürk, “Edirne Valimiz Ekrem Canalp’in himayelerinde kurulan kadın kooperatiflerimizin ürünleri var. Kadınlarımız, gençlerimiz, çocuklarımız var. Şehirde yaşayan gençlerimiz yeteneklerini sergiliyor. Onların özgüvenlerini kazanmalarını sağlıyoruz. Topyekûn bir festival ama içerisinde birçok unsuru barındırıyor.” Diye konuştu.
Karaağaç kabağının önemli olduğunu belirten Soytürk, “Şehrimiz Haziran Ayı’nda gerçekleştirdiğimiz Lavanta Festivali’nden sonra şimdi de özellikle Meriç ve Tunca sularıyla sulanan bu topraklar kıymetli topraklar. Buradaki Karaağaç Kabağı da çok kıymetli. Şeflerimiz inanılmaz bir aroması olduğunu söylüyor. Hakikaten bu topraklarda yetişen her ürün kıymetli kabakta kıymetli festivalimiz hayırlı uğurlu olsun.” Sözlerine yer verdi. (Haber-Fotoğraf: Alp Togan BOLU)