Festival, hem tanıtacak hem eğlendirecek

Yeniköy halkının uzun yıllardan beri düzenleyip kutladıkları etkinlikler, bu yıl Uzunköprü Belediyesi tarafından 'Yeniköy Bağbozumu ve Yayla Şenlikleri' adı altında14 - 15 Eylül tarihlerinde gerçekleştirilecek. Bağbozumu etkinliğiyle üzümler toplanacak, fotoğraflar çekilecek ve Etkinliklerde Halk Müziği Sanatçısı Tolga Sağ ile Savaş ve Grup Seyyah gibi isimler de sahne alacak.

Festival, hem tanıtacak hem eğlendirecek

Yeniköy halkının uzun yıllardan beri düzenleyip kutladıkları etkinlikler, bu yıl Uzunköprü Belediyesi tarafından 'Yeniköy Bağbozumu ve Yayla Şenlikleri' adı altında14 - 15 Eylül tarihlerinde gerçekleştirilecek. Bağbozumu etkinliğiyle üzümler toplanacak, fotoğraflar çekilecek ve Etkinliklerde Halk Müziği Sanatçısı Tolga Sağ ile Savaş ve Grup Seyyah gibi isimler de sahne alacak.

Festival, hem tanıtacak hem eğlendirecek
11 Eylül 2019 - 09:39
Reklam

Bölgesel bir üzüm çeşidi olan papazkarasını ön plan çıkarmak ve hasat turizmin canlandırmak amacı ile özellikle Papazkarası’nın hasat dönemine denk gelen 14 Eylül 2019 Cumartesi günü saat 17.30 de sembolik bir bağbozumu gerçekleştirilecek. Edirne’nin bölgesel üzümlerinden biri olan papazkarasının en verimli hale dönüştüğü Uzunköprü Yeniköy bağlarında ve çeşitli ithal, yerli üzümlerin yetiştirildiği kentte bağbozumları devam ediyor.
‘Edirne’nin ardı bayler’ Türküsünde anlatıldığı gibi geçmişte bağcılık kültürünün geniş alanlarda yaşatıldığı Edirne’de son yıllarda yeniden önem kazanan üzüm üretimi giderek artıyor. İklimsel, toprak yapısı ve coğrafi konumundan dolayı Ağustos sonu başlayan endüstriyel ve sofralık üzüm hasadı Ekim ayına kadar devam edecek.
UZUNKÖPRÜ YENİKÖY’DE PAPAZKARASI BAĞBOZUMU 14 EYÜL’DE
Genciyle yaşlısıyla hep bir elden gerçekleştirdikleri bağbozumunu geçmişte adeta bir festival tadında yaşayan Uzunköprü Yeniköy halkı bağlarını tekrar ithal, yerli ve özellikle bölgesel papazkarası üzümleriyle şenlendiriyor. Bu amaçla 14 Eylül 2019 tarihinde Uzunköprü Belediyesi, Edirne Tanıtım ve Turizm Derneği ve Öktem Bağcılık katkıları ile 'Yeniköy Bağbozumu ve Yayla Şenlikleri' çerçevesinde sembolik bir bağbozumu etkinliği gerçekleştirilecek.
Antik çağlardan günümüze kadar uzanan bir gelenek olan ve başta Yunan mitolojisi, Evliya Çelebi’nin Seyahatnamesi olmak üzere birçok kitapta bahsi geçen ve özellikle dini, ticari ve askeri yolların üstünde olmasından dolayı bölgede çok ciddi üretim söz konusuydu. Kentteki bağcılık faaliyetleri bazı dönemlerde azalsa da bölgede bağ ürünleri üretiminin artması ile beraber tekrar canlandı.
Ağustos -Eylül aylarının gelmesiyle birlikte ülke genelinde başlayan bağbozumları Trakya’da da tatlı bir telaşla devam ediyor. Trakya’nın çeşitli bölgelerinde bağ sahibi olan üreticiler, yoğun bir şekilde başlattıkları üzüm hasadını ay sonuna kadar sürdürecek. Uzun ve emek isteyen bir süreç sonrası bağlardan sofralara uzanan üzümlerin en güzel öykülerinden biri de, 2008 yılında alınan karar sonucu mahalle statüsüne dönüştürülen Uzunköprü’ye bağlı Yeniköy’de yaşatılmaya devam ediyor.
'YENİKÖY BAĞBOZUMU VE YAYLA ŞENLİKLERİ'
Geçen yıl ve bu yıl bölgesel bir üzüm çeşidi olan papazkarasını ön plan çıkarmak ve hasat turizmin canlandırmak amacı ile özellikle Papazkarası’nın hasat dönemine denk gelen günlerde geleneksel bağbozumlarını yaşatma ve turizme dönük ilgisini artırma adına sembolik bağbozumu festivali düzenleniyor. Bu çerçevede bu yıl papazkarası üzümlerinin hasat edilme periyoduna denk gelen 14 Eylül 2019 Cumartesi günü saat 17.30 de sembolik bir bağbozumu gerçekleştirilecek. Bağbozumu etkinliğinde traktörlerle bağa gidilecek üzümler toplanacak, fotoğraflar çekilecek ve sepetlerle tekrar traktörlere yüklenerek köy meydanına dönülecek.
Yeniköy halkının uzun yıllardan beri düzenleyip kutladıkları etkinlikler, bu yıl Uzunköprü Belediyesi tarafından Yeniköy Mahallesi'nde uzun bir aradan sonra ilki düzenlenen 'Yeniköy Bağbozumu ve Yayla Şenlikleri' adı altında14 - 15 Eylül tarihlerinde gerçekleştirilecek. Etkinliklerde Halk Müziği Sanatçısı Tolga Sağ ile Savaş ve Grup Seyyah gibi isimler de sahne alacak. Etkinlik başlangıcı Yeniköy Mahallesi Zübeyde Hanım Kadın Faaliyet Evi'nde yapılacak. Ayrıca programda 20.30 Yazar Ali İhsan Mete Söyleşi ve İmza programı, Saat 21.30 Savaş ve Grup Seyyah Konseri, Saat 22.30 Tolga Sağ Konseri gerçekleştirilecek.
PAPAZKARASI ÜZÜMÜ
Şaraplık-şıralık bir çeşit olup Edirne, Tekirdağ ve Kırklareli illerinde yaygın olarak yetiştirilmektedir. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 15.03.2017 tarihli çıkarılan bültende ‘Kırklareli Hardaliyesi’ olarak coğrafi işarete sahip olan hardaliyede kullanılacak üzümler arasında Papazkarası üzüm çeşidi de yer almaktadır.
Kırmızımsı kahverengi odunsu renge sahiptir. Standart üzüm çeşitlerinden verim, kalite ve sağlık yönünden üstün vasıflı klonları seçmek adına yapılan klon seleksiyonu çalışmaları Papazkarası çeşidi için de yapılmıştır. Kurumumuzda yürütülen Papazkarası çeşidinde Klon seleksiyonunun ilk aşama çalışmaları Tekirdağ ve Edirne’deki bağlarda 1968 yılında başlamıştır. Yapılan değerlendirmeler sonucunda 289, 194 ve 207 nolu klonlar en kaliteli klonlar olarak belirlenmiştir. Papazkarası çeşidinde, Omca başına verimi 6-7 kg, dekara verimi 1,5-2 ton civarı, ortalama salkım ağırlığı 350 g, şıra randımanı % 55 dolaylarındadır.
Ayrıca elde edilen üstün özelliklere sahip Papazkarası klonlarında fidan üretiminde virüslerden ari materyal sağlamak amacıyla meristem kültürü yoluyla 2001 yılında tamamlanan “Bazı üzüm çeşit ve anaçlarının meristem kültürü yoluyla virüslerden arındırılması” projesi kapsamında temiz materyalleri elde edilmiştir.
Papazkarası üzüm çeşidi, Tekirdağ Bağcılık Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü bünyesinde yürütülen  ‘Bazı Üzüm Çeşitlerinin Üzüm Suyuna Uygunluk Derecelerinin Belirlenmesi’ isimli proje kapsamında Milli Koleksiyon Bağında yapılan çalışmada üzüm suyuna uygun ilk 20 çeşit arasında yer almıştır. Proje çalışmalarında şıra randımanı değerlerinde ve duyusal değerlendirmelerde papazkarası üzümünden elde edilen üzüm suyunun yüksek puan aldığı tespit edilmiştir. (Haber Merkezi)
 

YORUMLAR

  • 0 Yorum