'Edirne'ye geldiklerinde mutlaka uğrarlar'

 
Bir dönem kentte okudukları dönemde müşterisi olanların, yıllar sonra Edirne’ye geldiklerinde mutlaka dükkanına uğradıklarını söyledi.
Köfteci Akgül, 2006 yılında kamudan emekli olduktan sonra seyyar köfteciliğe başladığını ve dört sene seyyar olarak çalıştığını ifade etti. Çalışmayı sevdiğini ifade eden Köfteci Akgül, “Oğlum İstanbul Üniversitesini kazanmıştı. Hem çocuklarıma yardım olsun diye hem de bir şeylerle meşgul olayım diye seyyar köfteciliğe başladım. Öğrencilere çok hizmet verdik o yıllarda. Öğrenci için çok mücadele verdik.  Mesela öğrenci gelir yemeğini yer, maddi olarak müsait değilse hiçbir öğrenciyi kapımızdan geri çevirmedik. Şimdi de aynen devam ediyor. 2010 yılında dükkanı açtıktan sonra bu hizmeti daha iyi bir şekilde devam ettirmeye çalıştık. O gün bugün sağ olsunlar öğrencilerimiz bizi yalnız bırakmadı. Halkımız da mutlu biz de mutluyuz.  Mezun olup giden öğrenciler tekrar Edirne’ye gezmeye geldiklerinde mutlaka bizim ziyaretimize gelirler misafirim olurlar. Çünkü ben onlara elimden geldiğince en iyi hizmeti vermeye çalıştık. Öğrenciler buradan kesinlikle mutlu gitmiştir” diye konuştu.
“HERKES MEMNUN AYRILIYOR”
Hüseyin Akgül, “Öğrenciler şu anda yok ama Edirne’nin kendi halkından gelen müşterilerimiz faydalı oluyor. Satışlarımız eskisi kadar değil ama idare ediyoruz.  Köfte, uykuluk, kokoreç, tavuk, nohutlu pilav, mercimek çorbası, patso yapıyoruz.  Seyyar çalışırken kullandığım ürünler dükkanda da aynısı. Gelen müşterilerimiz mutlu ve memnun bir şekilde dükkanımızdan ayrılıyor. Günde yaklaşık 400 kişiye hizmet veriyoruz. Mekanda hizmet seyyar hizmetten daha zor. Çalışanlar, genel temizlik daha dikkatli olmak zorundasınız. Seyyarda tek başına çalışıyorsunuz. İşin maddi boyutu daha ağır basıyor. Tek başıma başladığım bu işte şu anda beş kişi çalıştırıyorum. Sabah 8’den gece 02.00’ye kadar açığız. Paket servisimiz de var” şeklinde konuştu.
(Haber – Fotoğraf: Gülşah AK)