Edirne kırmızısı çalışmaları anlatıldı

 Trakya Üniversitesi Havsa Meslek Yüksekokulu Müdürü Prof. Dr. Mustafa Tan, TRT İstanbul Radyosu’nda yayınlanan “Anadolu’dan Sesler, Yüzler, Renkler” programına katılarak Edirne Kırmızısı çalışmalarını anlattı. Canlı telefon bağlantısı ile programa katılan Prof. Tan, Edirne Kırmızısı’nın tarihçesi, kökboya bitkisinin tarım arazilerinde alternatif ürün olma potansiyeli, Havsa Meslek Yüksekokulunda yürütülen üretim çalışmalarının ara sonuçları, Edirne Kırmızısı’nın şehir turizmine yapacağı katkılar ve Trakya Üniversitesinin coğrafi işaret başvurusu konularını konuştu.(Haber Merkezi)