Türkiye’nin süpürge teli üretiminde öne çıkan kentlerinden Edirne’de geleneksel üretim giderek kan kaybediyor. Kırsaldan kente göç, gençlerin tarımdan uzaklaşması ve iş gücü sıkıntısı nedeniyle ekim alanları daralırken, geçmişte onlarca imalatçının faaliyet gösterdiği sektörde üreticilerin sayısı da bir elin parmaklarını geçmiyor.
Edirne’de yıllardır sürdürülen süpürge teli üretimi, değişen kırsal yaşam koşulları ve azalan iş gücü nedeniyle her geçen yıl daha da geriliyor. Edirne ve Sakarya’da borsası bulunan sektörde, özellikle Uzunköprü ilçesine bağlı köyler üretimin devamlılığı açısından önemini koruyor. Ancak geçmişte çok sayıda köyde yapılan üretim, bugün giderek daha sınırlı alanlarda sürdürülüyor.
Edirne Ticaret Borsası’nın geçmiş dönem genel sekreterlerinden Adil Yeprem, sektörün yıllar içindeki değişimine dikkat çekti. Yeprem, 1989’lu yıllarda yaklaşık 40 süpürge imalatçısının bulunduğunu, günümüzde ise bu sayının bir elin parmakları kadar azaldığını belirtti.
Üretimde yaşanan daralmanın yalnızca imalatçılarla sınırlı kalmadığını ifade eden Yeprem, fabrikalara ve atölyelere ham madde sağlayan süpürge teli üreticilerinin de giderek azaldığını söyledi.
Geçmişte Karakasım ve Elçili köylerinin yanı sıra Uzunköprü ve Hayrabolu çevresindeki köylerde süpürge teli ekiminin yaygın olduğunu hatırlatan Yeprem, bugün üretimin çok daha sınırlı bir alanda devam ettiğini kaydetti.
Uzunköprü’nün Kırkkavak Köyü sakinlerinden Yılmaz Erdim de kırsal nüfusun azalmasının süpürge teli üretimini doğrudan etkilediğini dile getirdi. Gençlerin tarım yerine sanayinin geliştiği bölgelere yönelmesiyle köylerde üretim yapabilecek insan sayısının azaldığını belirten Erdim, bu durumun ekim alanlarının daralmasına neden olduğunu söyledi.
Geçmişte süpürge teli üretimiyle öne çıkan Kırkkavak, Beykonak, Hasanpınar, Süleymaniye, Karabürçek ve Dereköy gibi köylerde üretimin eski seviyelerinden uzaklaştığına dikkat çekildi.
Günümüzde süpürge teli üretiminde Süleymaniye Köyü’nün ilk sırada, Hasanpınar Köyü’nün ise ikinci sırada yer aldığını belirten Erdim, üretimin yoğun emek gerektirdiğini vurguladı.
Ekimden hasada kadar pek çok aşaması bulunan süpürge teli üretiminde iş gücü bulmanın giderek zorlaştığını anlatan Erdim, şu ifadeleri kullandı:
“Süpürge teli üretimi çok zahmetli bir iş. Birçok aşamadan geçen üretimde çalışacak insan bulmak zor. Köylerimizde kalanların çoğu yaşlı. Bu yüzden ekim alanları ya azalıyor ya da üretim tamamen bırakılıyor.”
Üretimdeki daralmaya rağmen Edirne’de süpürge teli ticareti devam ediyor. Bu yıl Edirne Ticaret Borsası’na sezonun ilk süpürge telini Uzunköprü’ye bağlı Süleymaniye Köyü’nden Bayram Ali Metin getirdi.
Metin’in borsaya teslim ettiği 191 kilogram süpürge teli, kilogramı 90 liradan süpürge imalatçısı Hamdi Gaspar tarafından satın alındı.(Haber Merkezi)
