Edirne’de sağlıklı yaşam bilincini artırmaya yönelik dikkat çekici bir etkinlik düzenlendi. Edirne Gastronomi Akademisi ev sahipliğinde gerçekleştirilen organizasyonda, doktorlar bu kez hastane yerine mutfağa girerek sağlıklı beslenmenin önemine vurgu yaptı.
Karaağaç’ta düzenlenen etkinlikte yoğun çalışma temposuna kısa bir ara veren hekimler, mutfak önlüklerini giyerek alanında uzman şeflerle birlikte sağlıklı menüler hazırladı. Katılımcılar, doğru beslenmenin sadece tedavi sürecinde değil, yaşamın her alanında önemli bir yer tuttuğunu dile getirdi.
Etkinlik boyunca ürün seçimi, hijyen kuralları, pişirme teknikleri ve besin değerlerinin korunması gibi konularda uygulamalı çalışmalar yapıldı. Doktorlar, mesleklerindeki titizlik ve disiplini mutfakta da sergileyerek kısa sürede uyum sağladı ve ortaya hem sağlıklı hem de estetik tabaklar çıkardı.
Organizasyonu gerçekleştiren şefler İsmail Ergin ve Gökhan Tireler, bu tür etkinliklerin toplumda sağlıklı beslenme alışkanlıklarının yaygınlaşması açısından önemli olduğunu belirtti. Şefler, “Sağlığın temeli doğru beslenmeden geçiyor. Bugün doktorlarımızla birlikte bunu uygulamalı olarak göstermek istedik” ifadelerini kullandı.
Hazırlanan yemekler, sağlıklı beslenmenin aynı zamanda lezzetli ve keyifli olabileceğini ortaya koyarken, katılımcılar etkinlikten memnun ayrıldı. Program sonunda doktorlara katılım belgeleri takdim edildi.
Edirne’de gerçekleştirilen bu buluşma, sağlık ve gastronomiyi bir araya getirerek farkındalık oluşturan örnek bir etkinlik olarak değerlendirildi. (Haber: Gülşah AK)
