Edirne, Hıdrellez ve Kakava Şenlikleri dolayısı ile turistler tarafından doldu taştı. Sarayiçi mevkiinden başlayan araç kuyrukları Saraçlar Caddesi’ne kadar devam etti. Gelen ziyaretçilerin ilk tercihi “kehribar gibi sarı, kelebek kadar hafif” Edirne Tava Ciğeri oldu. Kentte bulunana ciğercilerin önünde ziyaretçiler uzun kuyruklar oluşturdu. Bayram döneminde fiyatlar konusunda bir karmaşa yaşandığını belirten EDESOB Başkanı Kemal Cingöz, ciğerde fiyat farkının olmadığını işletmeden işletmeye göre gramajın değiştiğini ve bu sebeple fiyat farklarının olduğunu belirtti.
Edirne şenlikler ile birlikte yerli ve yabancı turistlerin akınına uğradı. Günler öncesinden dolan oteller ile birlikte Hıdrellez ve Kakava Şenlikleri renkli görüntüler oluştururken, Edirne esnafına da can suyu oldu. Ziyaretçilerin ilk tercihi olan Edirne Tava Ciğeri için oluşan sıralar onlarca metrelere ulaştı. Geçtiğimiz Ramazan Bayramı’nda da yaşanan bu yoğunluk ile birlikte ciğere olan talep artmış ve bazı fiyat sıkıntıları yaşanmıştı. Bazı işletmelerde 240 liralık hesap çıkarken bazı işletmelerde 400 liraları bulan ciğer fiyatları oldu. Bu durumu işletmeler arası gramaj farkı olduğunu belirten Edirne Esnaf ve Sanatkaları Odaları Birliği(EDESOB)Başkanı Kemal Cingöz, “Fiyat farkı aslında yok. Fiyat çeşitlemesi var. Gramaj olarak 150 gram 240 lira. Burada sıkıntı gramaj ile alakalı.”sözlerini söyledi.
“BELKİ 400 LİRALIK YEDİ AMA BİLEN YOK”
Yenilen ciğerin ne kadar olduğu konusunda bir bilgi olmadığı yönünde eleştiride bulunan Cingöz, fiyat farkının tek sebebi olarak gramaj farklılığını gösterdi. Esaflarının olumsuz bir davranışta bulunmayacağına yönelik güveninin tam olduğunu belirten Cingöz, “ Bir kişi gittiği zaman bir porsiyon istiyor. Porsiyon 240 lira. Hesaba gelince 400 lira görüyor. Belki 400 liralık ciğer yedi ama bilen var mı yok. Gramaj farkı olduğu için fiyat farkı var. Bayram döneminde yapılan şikayetler İl Ticaret Müdürlüğü’ne gitti. Bizim esnafımızda böyle bir şey olmaz. Bizim fiyatımız 240 lira. Ancak 400 liraya kadar fiyatlar çıkıyor. Bu durum gramaja göre. Ne kadar yediğimizi bilemeyiz.” Sözlerini söyledi.(Haber: Mehmet Efecan HIDIROĞLU)
