Edirne’de Kurban Bayramı’na az bir süre kala ciğerciler hazırlıklarını tamamlıyor. Bayram yoğunluğu öncesinde tüm tedbirlerin alındığını belirten Edirne'yi Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkanı Uğurcan İmrak, "Ciğerci esnafımız hazırlıklarını tamamladı. Tam gaz bayrama hazırız. Gelecek misafirlerimizi en iyi şekilde ağırlayıp, en güzel lezzeti tattıracağız." dedi.
Deniz sezonu sakinlik yaratabilir
Yaz mevsimine girilmesi ile birlikte vatandaşların 9 günlük tatili fırsat bilerek daha çok deniz tatili için sahilleri tercih ettiğini belirten Uğurcan İmrak, bu bayramda daha çok günü birlik misafirleri beklediklerini söyledi.
Ramazan Bayramı ve arkasından gelen Kakava Şenlikleri'nde Edirne'de hiç görülmedik bir kalabalığın yaşandığını hatırlatan İmrak, Kurban Bayramı’nın sıcak bir döneme denk geldiğini bu sebeple vatandaşların denizlere giderek Edirne’de yoğunluk yaşatmayacağını belirtti. İmrak, "Bu bayramın çok kalabalık geçeceğini tahmin etmiyoruz. Çünkü 9 günlük tatilde daha çok deniz kentleri tercih ediliyor. Edirne'yi yakın yerlerden günü birlikçi turistler tercih edecek. Ama biz yinede tüm hazırlıklarımızı tamamladık. Gelecek misafirlerime en iyi hizmeti sunacağız.”dedi.
“BİZ HER İHTİMALE KARŞILIK TEDBİRİMİZİ ALDIK”
Edirne'yi Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkanı Uğurcan İmrak, geçen bayram Edirne'ye gelerek ciğer yiyenlerden övgü ve teşekkür aldıklarını ifade ederken, memnuniyetin kendileri için çok önemli olduğunu söyledi. İmrak, "Ramazan Bayramı yoğundu. Esnafımız dükkanını erken kapattı. Bunun en büyük sebebi personelin aşırı yorulmasıydı. Bu bayram 9 gün tatil ve hava sıcak. Vatandaşlar deniz bölgesini tercih edecek. Biz her ihtimale karşılık tedbirimizi aldık. Edirne'ye gelecek olanlar tarihi yerleri gezecek ve dolayısıyla tava ciğer yiyecek. Biz ciğerciler olarak malzemelerimizi aldık, personel takviyelerini yaptık. Restoranlar olarak en iyi hizmeti verip, Edirnemizin adını duyurmaya devam edeceğiz. Misafirlerimizi en iyi şekilde ağırlamak için elimizden gelenin en iyisini yapacağız"dedi.(Haber: Hasan BOYACIOĞLU)
