664’üncü Tarihi Kırkpınar Yağlı Güreşleri’nin şampiyonu Orhan Okulu, Selimiye Meydanı’ndan memleketi Antalya’ya tava ciğer ikramıyla uğurlandı.
Finalde rakibi Feyzullah Aktürk’ü mağlup ederek başpehlivan unvanına ulaşan Okulu, Edirne Belediye Binası’ndaki ziyaretinin ardından Selimiye Meydanı’nda düzenlenen uğurlama törenine katıldı. Törende, kentin simgesi haline gelen tava ciğer, kendisine özel olarak ikram edildi.
Edirne’yi Tanıtma ve Tava Ciğeri Kalite Koruma Derneği Başkanı Uğurcan İmrak, geleneksel hale gelen bu ikramın, merhum tava ciğer ustası Bahri Dinar’ın başlattığı bir ritüelin devamı olduğunu vurguladı. İmrak, “Bahri ustamızın dediği gibi, ‘Edirne ciğerini yiyen şampiyon olur.’ Bu geleneği yaşatmak bizim için büyük bir sorumluluk,” dedi.
Orhan Okulu ise, Edirne’nin misafirperverliğinden ve kendisine gösterilen ilgiden duyduğu memnuniyeti dile getirerek, “Bu topraklarda kazanmak ayrı bir gurur. Böyle güzel bir veda da unutulmaz oldu,” ifadelerini kullandı.
Başpehlivan olan Orhan Okulu'yu tebrik ederek kendisine Selimiye'nin gölgesinde kendisine ciğer tadımı yaptırdıklarını söyleyen İmrak, "Buradan tüm pehlivanlarımızı tebrik ediyoruz. Tava ciğer yiyen pehlivanlarımız başpehlivan olarak seçiliyor. Bu da bizi mutlu ediyor. Kendisi Kırkpınar altın kemerini taktı biz de ciğerimizin altın kemerini takıp geldik. Edirne biberini bizim ciğercilerin altın kemeri olarak söylüyoruz" ifadelerine yer verdi.
"Kırkpınar oldukça hareketli geçti"
Kırkpınar haftasının şehir ekonomisine ve özellikle yeme - içme sektörüne katkısı olduğunu söyleyen İmrak, Özellikle hafta sonu yoğunluğu dikkat çekiciydi. Biz de tüm hazırlıklarımızı önceden tamamlamıştık. Bu yıl da gayet keyifli bir Kırkpınar geçirdik" dedi.
" Bunlardan yiyorum sesim nefesim gür çıkıyor"
Orhan Okulu ile birlikte Selimiye Meydanı'na gelen Kırkpınar Baş Cazgırı Emin Ger de, Edirne Tava Ciğeri ve Karaağaç biberinin kendisine güç verdiğini belirterek " Bunlardan yiyorum sesim nefesim gür çıkıyor" dedi.
Edirne ciğerini tat ve vitamin anlamında dünyaya tavsiye ettiklerini belirten Ger, ikramları için Edirne'yi Tanıtma ve Tava Ciğeri Kalite Koruma Derneği Başkanı Uğurcan İmrak'a teşekkürlerini sundu.
Tava ciğer yiyen Başpehlivan Orhan Okulu da de İmrak'a teşekkürlerini sundu. Selimiye Meydanında fotoğraf çektiren Okulu, daha sonra antrenörleri ile birlikte Antalya'ya dönmek üzere yola çıktı.(Haber.Erkan KARAMAN)
