Şekerlemeci Arif Meriç, Edirne’nin meşhur lezzetlerinden olan badem ezmesine iki yeni çeşit kattı. Lavanta ve Portakallı badem ezmesini Almanya’dan gelen turistlerin önerisi üzerine üretmeye başladığını anlatan Meriç, özellikle gurbetçi vatandaşların yeni ürünlere büyük ilgi gösterdiğini belirtti.
Edirne’de uzun yıllardır şekerleme işletmesi bulunan Şekerleme Ustası Arif Meriç, kentin meşhur lezzetlerinden badem ezmesinin lavanta ve portakal aromalısını yaptı.
Yeni ürünlere turistlerin büyük ilgi gösterdiğini ifade eden Meriç, badem ezmesine yeni aromalar yeni lezzetler katmak için çalışmalara devam ettiğini kaydetti.
"GURBETÇİLER ÖNERDİ BİZ DE YAPTIK"
Şekerlemeci Meriç, “Edirne'ye çok turist akını başladı, bu turist akınının içerisinde de en çok Almanya'dan gelen gurbetçilerimiz, Almanya'da bademezmesini çeşit çeşit yiyoruz dediler. Geçen seneden beri niçin portakallı ve lavantalı yapmıyorsun? Dediler. Ben de bu sene Edirne'nin kendi lavantasını alıp, bu lavantalı bademezmesini ortaya çıkardık, muhteşem bir lezzet oldu. Arkasından bir de portakallı yaptık. Şimdi de Almanya'dan ve Avrupa'nın çeşitli yerlerinden gelen gurbetçilere sadesinin yanında artık portakallı ve lavantalı veriyoruz. Tadanlar orada bu lezzeti bulamadıklarını belirtiyorlar. Hem iç hem de dış piyasa için bu şekilde bademezmesini çeşitlendirmiş olduk.” Dedi. (Haber: Ali KARAMAN)
