Balta, “Mesleklerin artık erkeği bayanı kalmadı. Ama ağır yükü var. Yazı berbat diyebilirim. Çok sıcak çünkü sıcağın karşısında mücadele etmek çok zor. Orada et kesmek sorun değil ama sıcakla mücadele etmek insana ağır geliyor.” Dedi.
Edirne’de dönerci dükkanında yaklaşık 10 yıldır dönerci ustası olarak çalışan Arzu Balta, mesleği yapmaktan dolayı mutlu olduğunu söyledi.
Dönerci ustası Balta, “Yaklaşık 10 yıldır bu işi yapıyorum. Oğlum 3 aylıkken bu işe başladım, şu anda 10 yaşını geçti. Bakınca ‘bu iş yapılır mı, sıcakta durulur mu?’ deniyor ama bu işi yapmaktan mutluyum. İlk zamanlar ‘Kadından dönerci mi olur?, kesemez,yapamaz, edemez’ gibi önyargılar vardı. Sonra sonra alıştılar. Kadın olunca bu sefer daha hoşlarına gitmeye başladı. ‘Temiz en azından, ne yediğimizi biliyoruz, anne eli değmiş gibi’ diyenler oldu.” şeklinde konuştu.
“NASIL YAPACAĞIZ DERDİNE DÜŞMEKTENSE BEN ÖĞRENEYİM DEDİM”
Mesleğe nasıl başladığını anlatan Balta, “Bu sektörde çalışan ustalar genelde zor oluyor. İşe gelmiyorlar, ya da ağır bir iş olduğu için sıkılıyorlar. Para konusunda az geliyor bırakıyorlar. Öyle olunca biri gitti, biri geldi, insansız kaldık. Nasıl yapacağız derdine düşmektense ben öğreneyim dedim. Sağ olsun bir ustam vardı belki de bir bilezik taktı koluma.” diye konuştu.
“MESLEKLERİN ARTIK ERKEĞİ BAYANI KALMADI”
Mesleğin en zor tarafının ocak başında çalışmak olduğunu ifade eden Balta, “Mesleklerin artık erkeği bayanı kalmadı. Ama ağır yükü var. Yazı berbat diyebilirim. Çok sıcak çünkü sıcağın karşısında mücadele etmek çok zor. Orada et kesmek sorun değil ama sıcakla mücadele etmek insana ağır geliyor.” dedi. (Haber-Fotoğraf: Ali KARAMAN)
