Lor Peynirli Mücver
Aysel Bozacı

Aysel Bozacı

Lor Peynirli Mücver

25 Ekim 2019 - 09:59

Merhaba sevgili okuyucular. Bugün sizlerle mücver tarifiyle buluşmak istedim. Alışılmışın dışına çıkarak mücverimizi lor peynirli yapıyoruz. Şimdiden afiyet olsun.
 
Lor peynirli mücver
Malzemeler;
5 kabak
3 yumurta
3 yemek kaşığı un
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı lor peyniri
2 çorba kaşığı rendelenmiş beyaz peynir
2 çay kaşığı kabartma tozu
3 adet yeşil soğan
Yarım demet dereotu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı;
Kabakları rendeliyoruz. Rendelenen kabakları avuçlarımızla sıkarak suyunu alıyoruz. Kabakları geniş bir kaba alarak bütün malzemeleri üzerine ekliyoruz. Yeşil soğan ve dereotunu ince ince doğrayıp ekliyoruz. Spatula yardımı ile karışımı iyice karıştırdıktan sonra kızması için tavaya yağı koyup ocağa bırakalım. Kaşık yardımı ile tavaya belli aralıklarla mücveri döküyoruz. Üzerine kapak kapatıp orta ateşte pişiriyoruz. Havlu kâğıt serilmiş tabağa pişen mücverleri alıyoruz. Üzerine dereotu, taze soğan ve limon kabuğu rendesi ekleyip süsleyebilirsiniz.
Mücverin yanına yakışan yoğurt karışımı;
400 gram süzme yoğurt
4 diş ezilmiş sarımsak
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım limon rendesi
Tüm malzemeyi karıştıralım
 

Bu yazı 630 defa okunmuştur .

YORUMLAR

  • 0 Yorum